- Говедско месо - 300-400 грама
- Сирење - 100 гр
- Лук - 2 заби
- Копра - 50 гр
- Магдонос - 50 гр
- Цилантро - 50 грама
- Сол - 2 пинцеви (ако избирате сирење со солен вкус, тогаш сол е повнимателно)
- Црн пипер во прав - 1 Штипка
Подготви месо - се мие, сува. Исечете две (или колку што е потребно) на парче од 2-2,5 сантиметри дебели. Сега треба да го победите месото многу тенки. Бидете внимателни - не претерувајте! Тоа не треба да има дупки! Подгответе го полнењето. Бришење на голем рен сирење, се мие и ситно се исецка на зелените, кора и ситно се исецка лукот. Измешајте ги сите состојки. Месо малку сол и бибер и се шири полнење на месо колачи. Покријте го куферот со месо. За да ги поправиме рабовите на нашето месо, појдете малку со чекан за да го победиме месото на неговите рабови. Полека притиснете го месото во центарот, така што полнењето е рамномерно распоредено. И испратете го месото до тава што е загреан со масло. Откако месото е пржено на едната страна, преврти го и покријте го. За 3-5 минути нашето месо е подготвено!
Служби: 2