Раскинати пилешки Да признаам, никогаш не сум се допаднал името на оваа салата, но не можете да фрлате зборови од песната, како што велат - вареното пилешко месо само се распаѓа во влакна и не се сече, така што оваа салата има такво чудно име. Самата салата, напротив, се покажа како многу вкусна, често ја сметаме за чесна место меѓу предјадењата на празничната маса - балансираниот и хармоничен вкус на сите компоненти го прави толку популарен, доволно хранлив, хранлив и високо калоричен. Бидете сигурни да го пробате - ќе ви се допадне!
Состојки:- Пилешко филе 800г
- Печурки шампињони 200 гр
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Мајонез 10 суп.л-патки. л.
- Лук 2 чешниња
- Магдонос свеж 1 куп
- Сол 1.5 лажици.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да се подготви салатата "Закачено кокошка" ќе треба пилешко филе, јајца, печурки, свеж магдонос, лук, мајонез, сол, црн пипер, рафинирано сончогледово масло.
- Чекор 2 Поврзете ги сувите пилешки јајца и 3 суп.л-патки. л. мајонез.
- Чекор 3 Измешајте ги малку, додајте сол (околу 2 крака) и црн пипер.
- Чекор 4 Поминете со размачкајте додека не се добие хомогена омлетска маса.
- Чекор 5 Во голема тава, подмачкана со рафинирано масло од сончоглед, од добиената омлетна маса пржете тенки јајца палачинки. Вкупно околу 6 палачинки - нивниот број зависи од дијаметарот на садот, но палачинки мора нужно да бидат тенки!
- Чекор 6 Изладете ја јајцата палачинки и исечете ги со ленти долг 5 см и широк 1 см.
- Чекор 7 Шампињони се добри за мене, ако сакате, ние ја отстрануваме кожата од капи и се сече на плочи.
- Чекор 8 СРЈ на висока топлина во мала количина на рафинирано масло од сончоглед. Пренесете ги пржените печурки на хартиена крпа, така што вишокот на масло се апсорбира, потоа врз плочата и лади.
- Чекор 9 Во солена вода, варете додека не го подготвите пиленото филе, оладете и закопајте го на влакната.
- Чекор 10 Во длабок сад се комбинираат лади печурки, "тестенини" од палачинки од јајца и пилешко месо.
- Чекор 11 Намалете го зелениот магдонос и лук, додадете ги остатокот од состојките и салате ја ставете со мајонез.
- Чекор 12 Промешајте. Оваа салата мора да остане во фрижидер околу 30 минути пред сервирањето.