Закуски за Нова Година 2017: едноставни и вкусни рецепти со слики - Што да се готви за Нова Година на Петар

Вкусни закуски за Нова Година 2017: Краставица се тркалаат со сирење

Светли ролни имаат атрактивен изглед без дополнителен дизајн. Оригинални и многу апетитивни на масата на Нова Година ќе изгледаат избрани од ролни со различни пломби.

Состојки:

• Свежи краставици - 1-2 парчиња.
• Мека сирење - 200 г (крем или сирење)
• Големи ракчиња - 4-5 парчиња.
• Солени црвени риби (лосос, лосос, пастрмка) - 50 гр
• Црвен кавијар (природен или имитиран) - 50 гр
• Зеленило за декорација

Подготовка:

1. Краставици се сече на парчиња (тенки надолжни парчиња). За оваа закуска, младиот овошје со мали семиња е посоодветен. Ако не постои посебен кулинарен инструмент, сечењето се прави со зеленчук.
2. Подмачкајте ја секоја парче со сирење тип Филаделфија. Од сирење се препорачува да се користат Рикотта, Алметте или Буко. Буџетска опција - крем "претседател" или крем "Bonjour".
3. Намалете го секој парче во ролна и прицврстете го со капак во средината. Поставете ги ролните вертикално.
4. Подгответе пополнување кое истовремено ќе служи како декорација за закуска:
   • одмрзнување од ракчиња и чистење, потоа поправете еден по еден во 4-5 сите ролни,
   • Исечете ја рибата на мали парчиња и поставете неколку ролни,
   • на преостанатите ролни стави на 1 лажиче. црвен кавијар.
   Ова е само примерна листа на пломби. На врвот на сирењето се стави на ситен, шунка, смачкана раковини, па дури и салата.
5. Пред сервирање, декорација на закуска со билки и ладење садот во фрижидер за 20-30 минути.

Едноставни закуски за 2017 година на огнот во тарлетите: Тропска салата

Удобен и убав дел закуска. Хармонична комбинација на месо од исхрана, овошје и ореви ќе ги задоволи вашите гости.

Состојки:

• Tartlets - 8-10 ЕЕЗ.
• Пилешко филе - ½ парчиња.
• Портокал - 1 ЕЕЗ.
• Тешко сирење - 50 g
• Кашу ореви или кедрови ореви - 1-2 суп.л-патки. л.
• Павлака - 3 лажици. л.

Подготовка:

1. Варете пилешко филе. Изладете го месото и исечете ги на мали парчиња.
2. Портокалова кора и бели вени, се сече на коцки.
3. Во сад, комбинирајте пилешко филе и портокалова боја. Решетки сирење на мал ренде.
4. Салата фустан со кисела павлака, се промешува, додадете сол и бибер по вкус.
5. Пополнете го секој тарлет со салата, врвот со неколку ореви за декорација. Служат на еден голем послужавник.

Што да се готви од почеток за Нова Година 2017: Полнети печурки

Состојки:

• Шампињони - 500 гр
• Турција филе - 300 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Сирење - 150 гр
• Павлака 15-20% - 4 суп.л-патки. л.
• Копра - 1 куп
• Растително масло
• Сол

Подготовка:

1. Филети од Турција се вари на половина варен. Отстранете го месото, студ и исечете ги на мали парчиња.
2. Исечете го кромидот, ставете го во тава и испржете го со додавање на растително масло. Откако кромидот е златен, испратете го филето од Турција во садот.
3. СРЈ на мисирка и кромид неколку минути на средна топлина.
4. Додајте павлака и ситно исечен копар во тава. Промешајте сè и оставете го на шпоретот уште неколку минути.
5. Од шампињони, внимателно пресечете ги нозете. Ставете ја шапката во дупка во садот за печење.
6. Пополнете шампињони со полнење, посипете со рендан сирење на врвот.
7. Ставете ги печурките во загреана рерна на 180 °. Печете 20-25 минути. Служи топла или ладна.

Вкусни закуски за Нова Година 2017: Канапе со харинга (неколку опции за сервирање)

Опција број 1

Состојки:

• Филе со малку солени харинги - 200 гр
• Бородински леб - 1/3 од леб
• Зелено јаболко - 1 ЕЕЗ.
• Путер - 50-100 гр
• Копра
• Основен коријандер

Подготовка:

1. Масло омекнување, додадете го коријандер и малку сецкани копар.
2. Леб се сече на идентични парчиња не повеќе од 1-1,5 cm дебелина.
3. Исечете ја харингата во парчиња шири 2 см.
4. Исечете ја јаболката во тенки полу-лобули.
5. Секое парче леб намачкано со тенок слој путер, одозгора за да се стави харинга и парче јаболко. Гарнитури со зеленило.

Опција број 2

Состојки:

• Филети од харинга - 150 гр
• Рајзиен леб - 4-5 парчиња од 1 см дебел.
• Преплетки јајца - 5 ЕЕЗ.
• Преработено сирење - 100 гр
• Копра

Подготовка:

1. Леб сече на плоштадите со големина 3x3 см.
2. Јајцата тешко се варат, се сече на две еднакви половини.
3. Херинг се сече на парчиња во ширина од 1,5-2 см.
4. Секој парче леб намачкан со топено сирење, ставете половина од варено јајце. Во центарот, внесете камен со херинг навој на неа. Гарнитури со зеленило.

Опција број 3

Состојки:

• Филети од харинга - 150 гр
• Тенка багета - ½ леб
• Свежа цвекло - 1 ЕЕЗ.
• Кисела краставичка - 1 ЕЕЗ. средна големина
• Мајонез
• Магдонос

Подготовка:

1. Цветот се вари, решетки не со средна ренде и се меша со мајонез.
2. Багет се сече на мали правоаголници.
3. Исечете ја харингата во парчиња шири 2 см.
4. Краставица се мачи во тенки кругови.
5. За секоја baguette парче, стави 1 суп.л-патки. л. пченка пломби. Врвот со 2 парчиња краставица и парче харинга. Украсете со магдонос. Така, ги формираат сите канапи.

Едноставни закуски за Нова Година 2017: избрани Полнети Цреша

Состојки:

• Црешани домати - 500 г.
• Рак стапчиња - 100-150 g
• Тешко сирење - 50 g
• Мајонез
• Мека кремска сирење - 200 гр
• Василиј свеж
• Лук - 2 чешниња
• Црниот дроб на треска - 1 тенџере
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Маслинки - 6 ЕЕЗ.
• Зеленило за декорација

Подготовка:

1. Црешани домати за отсекување на врвот. Отстранете ја пулпата со лажичка.
2. За првото полнење, решетките на тврдиот сирење и рак стапчиња на ситен ренде. Измешајте со мала количина мајонез. Доколку сакате, додадете 1 сецкан чешне лук.
3. За да го подготвите второто пополнување, мелете го босилек со лук во мешалка и се мешајте со меко сирење. Треба да биде хомогена паста.
4. За третото пополнување, вари јајце и се исецка многу фино. Маслинки, исто така, мелење. Гответе го црниот дроб на треска со вилушка, исцеди ја течноста. Измешајте ги сите состојки.
5. Домати се поделени во три дела. Секој материјал со различни пломби, украсуваат со зелена боја. Послужете ужинка на едно јадење.