- бела зелка - 1 килограм
- сијалица - 1 парче
- лук - 2 заби
- гриз - 0,5 чаши
- брашно - 0,5 стакло
- куп копра - 1/2 парчиња
- растително масло за пржење - по вкус
- Печена breadcrumbs - По вкус
- Сол и зачини - По вкус
Рецептот за кошници од зелка е многу корисен за оние кои гонат постот. Подготовка: Исечете ја зелката во 4 дела, ставете го во тенџере, истурете ладна вода, додадете сол и варете 8-10 минути. Исцедете ја водата, преклопете ја зелката во сито. Поминете зелка преку мелница за месо и извлечете вишок течност. Решетки го кромидот, нека помине лукот преку печатот. Исечете копра. Измешајте зелка, кромид, лук и копра. Додајте сол и зачини по вкус. Се меша со брашно и гриз. Формирајте ги котлетите од добиената маса. Нанесете ги котлетите во лебници и пржете во растително масло додека не ги остри.
Служби: 4