Нема да ви требаат посебни вештини за готвење. Се што ви треба е да го следиме нашиот рецепт за котлети и препораки за тоа. Бидете сигурни - уште не сте ја вкусиле кошницата!
Како да се готви вкусни пилешки котлети со свои раце
Овој рецепт е добар, бидејќи не бара многу време и скапи состојки. Но, и покрај ова, јадењето е многу вкусно и задоволувачко. Технологијата на подготовка, која ќе ја разгледаме денес, ќе ве однесе не повеќе од 30-40 минути. Пресметка на 20 средни котлети. Значи, она што ни треба:
- Пилешко месо - 1 кг
- јајца - 2 парчиња
- брашно - 150 гр
- павлака - 100 гр
- сол и бибер по вкус
Првото нешто што треба да направите е да се измешаат скршени јајца со пилешко. Додадете жолчка и бело веднаш. Измешајте додека јајцето не се раствори во месото.
Вториот чекор е да додадете брашно. Неопходно е да се мешате со ова со рацете по истиот принцип, ако требаше да го мачете тестото.
Потоа поставете кисела павлака, бибер, сол и повторно со мешање рачки.
Вреди да се напомене дека пилешки котлети се повеќе вкусни, ако ви даде подготвени кутии малку инсистираат во фрижидер.
Скршете ги котлите на умерена топлина со маслиново или растително масло.
Капак со капак не е потребен.
Кои сосови ќе бидат во совршена хармонија со овие котлети
Ако се однесувате кон љубителите на нешто пикантно и заситено со вкус, тогаш препорачуваме да додадете малку сос на варените пилешки котлети. Тартар сос и слатко и кисело сос најмногу се усогласува со ова јадење. Во оваа публикација ќе ја разгледаме втората опција, бидејќи не бара голем број состојки и е направена доволно брзо.
Значи, за подготовка на слатко и кисело сос треба:
- домати - 3 парчиња (можете да замените 200 гр паста од домати)
- скроб - 2 суп.л-патки. л.
- оцет - 1 суп.л-патки. л.
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.
- шеќер или мед - 1 суп.л-патки. л.
- пиперка и сол
За почеток, ние ќе ги разделиме доматите од нивните кожи. За да го направите ова, доматите треба да се извалкаат со врела вода, а потоа лесно да се кора.
Следно, ги нанесувајте на голем ренде.
Да рендан домати додаваме оцет, сок од лимон и шеќер. Составот мора да се меша добро.
За густината, додадете скроб. Го измешаме сосот сѐ додека скробните скроб не се растворат.
Во последниот свиок, сол и црн пипер. Ако има желба, тогаш можете да додадете сецкан магдонос и копра.
Сосот е најпогоден во разладена форма и со топли котлети или гнезда.
Овој рецепт е наједноставен и најекономичен меѓу јадењата подготвени од нивното месо. Пилешки котлети како не само возрасни, туку и деца. Исто така, тоа е одлична опција за зафатена домаќинка, бидејќи варени котлети траат 3-4 дена за семејство од три. Блиските луѓе ќе бидат воодушевени од вашите кулинарски ремек-дела и ќе побараат додатоци. Бон апетит!