Зелка завиткана со компири Запушената зелка е многу корисно гарнирно наредено што брзо станува здодевно, но вреди да додадете некои состојки, а садот ќе игра на нов начин. Запушена зелка со домати, со додавање на кој било достапен зеленчук во студената сезона, ќе ги потсетува летни вкусни растителни чорби. Експериментирајќи се со зачини и билки, ќе го најдете токму вашиот рецепт, кој од секако ќе биде побарано да го споделите. Овој рецепт за задушени зелка ви овозможува да одржувате рамнотежа на придобивките и разновидноста во вашата секојдневна исхрана.
Состојки:- Бела зелка 300 g
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Компири 2 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Томато паста 70g
- Вода 100 ml
- Сол 3 нотка
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 5 суп.л-патки. л.
- Зеленчук Леќата 2 нотка
- Чекор 1 Ќе ви требаат: зелка, моркови, кромид, компир, растително масло, паста од домати, вода и сол, зеленчук зачини или сушени билки кои ви се допаѓаат.
- Чекор 2 Лупење и сечење: зелка и морков сламки, кромид половина прстени, и компири diced. Зелка солени и пюре, до сок е изолиран.
- Чекор 3 Истурете го растителното масло врз загреаната тава и додајте ја исцедената зелка. Покријте и вриете 10 минути.
- Чекор 4 Додадете го кромидот и морковот, промешајте и покријте, продолжете да вриете 5 минути.
- Чекор 5 Потоа додадете компири и 5 лажици вода, продолжете да вриете под капакот уште 5 минути.
- Чекор 6 Додадете ја доматната паста, 2 парчиња од мешавината на зачини, прованзалните билки и 5 лажици вода, чоржете уште 5 минути и пред да ги однесете од оган, ако е потребно, сол.