Витамин запек Брокколи зелка не ужива во нашата популарност, но залудно. Брокулата е прекрасен добавувач на витамини. Оние кои се грижат за нивната фигура, ќе биде корисно да се знае дека оваа зелка е многу ниска во калориите. Од супи од брокули се подготвуваат, се пржат, служат во сурова форма во салати. Денес ние подготвуваме тепсија со сирење и зеленчук.
Состојки:- Брокколи зелка 400 g
- Путер 4 гр
- Сол 2 g
- Кари 4 грама
- Папрака слатка тежина 4 г.
- Црниот бибер во прав 4 g
- Свежи копра 1 куп
- Cilantro свежи 1 куп
- Сирење пармезан 100 гр
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Сирење Фета 100 гр
- Павлака 250 гр
- Дрвени трошки 10 гр
- Чекор 1 За да го подготвите тепсијата, треба да земате зелка од брокула, кисела павлака, сирење Фета, јајца, сирење Пармезан, коријандер, копар, зачини, путер за подмачкување на обликот, трошки за леб.
- Чекор 2 Измијте ја зелка од броколи, дели во соцрти и се вари во солена вода 10 минути. За да се спои вода. Изладете ја зелката.
- Чекор 3 Победи јајцата со размахване.
- Чекор 4 Измешајте ја павлаката и сирењето.
- Чекор 5 Додајте ги зачините на мешавината од сирење.
- Чекор 6 Во мешавината од сирење додајте шлаг јајца и сецкан зеленчук.
- Чекор 7 Подгответе мувла: подмачкајте ја површината со путер и посипете ја со леб. Постави inflorescence на зелка на дното на мувла. Истурете го брокули со добиени мешавини и посипете сè со рендан пармезан. Ставете ја формата во загреана рерна на 180 ° C и печете ја зелката 30 минути.
- Чекор 8 Послужете ја тепсијата со кисела павлака или крем за вечера.