Салата од зелка со овошје Ако пекиншката зелка не постоела, требало да се создаде. Барем за салати - оваа состојка е уникатна. Со она што Пекинг зелка не може да се меша: од месо до овошје - успехот е секогаш обезбеден, па мојот кочанчик секогаш лежи во фрижидер за "брзи" салати. Што друго ми се допаѓа во Пекинг зелка? Значи, тоа е суптилноста и соквоста на летоци. За разлика од нашите бели зелни зимски сорти, каде што вените се груби и дебели, пекинката во салатата е секогаш нежна. Многу вкусни со Пекинг зелка овошни салати, и не плашете се да експериментирате - какви плодови се достапни, и можете да се мешате. Ќе се обидеме?
Состојки:- Зелка, Пекинг 300 g
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Круша 1 ЕЕЗ.
- Киви 1 ЕЕЗ.
- Сол 1 нотка
- Пипер црна основа 1 нотка
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За оваа салата, направете ги следните состојки: Пекиншко зелка, јаболко, круша, киви, моркови - за боја и вкус, сол, бибер, маслиново масло, сок од лимон.
- Чекор 2 Боровата зелка исечкала тенки сламки. Дури и мал дел од главата обично дава голем обем поради брановидни лисја.
- Чекор 3 Моркови три на корејски ренде со долги сламки.
- Чекор 4 Пекинг зелка и моркови веднаш се поврзете и малку солени. Промешајте и оставете време за сечење овошје.
- Чекор 5 Овошјето треба брзо да се подготви. Grush нанесуваат на корејски ренде, посипете со сок од лимон, за да не се затемни. Зедов кинеска круша, но можете да користите било која сорта.
- Чекор 6 Ние, исто така, триење на јаболко и посипете со сок од лимон премногу.
- Чекор 7 Киви сече со произволни парчиња.
- Чекор 8 Поврзете ги сите состојки, имаме доволно киселина од сок од лимон и киви, па останува само да додадете маслиново масло и свежо пиперка. За љубителите на слатко и кисел вкус, можете да додадете малку шеќер пред полнење со масло.