Салата со пилешки стомак Главната компонента на оваа салата е пилешки стомаци. Готвење на посебен начин пилешки стомаци, создаде основен тон на вкус. И дали знаете како се корисни пилешки стомаци (исто така наречени и пупки)? Тие се богати со протеини и витамини, кои се одговорни за убавината на нашата коса и коса. Покрај тоа, тоа е диететски производ што може да се даде на малите деца и сам по себе, дури и во состојба на "Јас сум на диета". При изборот на пилешки стомаци, обрнете внимание на нивната свежина. Најмногу свежи свежи стомаци, не замрзнати. Тие брзо се варат и се многу меки. Стомакот, замрзнат во замрзнување, вкус груби и бара долг вриење. Салата со пилешки стомак и пекиншко зелка е токму она што ви е потребно за да го одржите вашето здравје и да ја зачувате убавината. Тој остава чувство на полнота, но, исто така, олеснува во исто време. Може да се наполни со мајонез или павлака.
Состојки:- Пилешки желудник 400г
- Зелка, Пекинг 400 g
- Краставица 1 ЕЕЗ.
- Грав, замрзнат, замрзнат 200 гр
- Мајонеза 100 г.
- Лук 4 дентикули
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол екстра 3 нотка
- Чекор 1 За салата, ќе ви требаат пилешки стомаци (пупки), Pekinese зелка, замрзнати грав, краставица, лук, мајонез или павлака за полнење гориво.
- Чекор 2 Пченкарен стомак треба да се измие темелно, да ги отстрани мастите, белите и жолти филмови, остатоци од храна. Потоа се вари додека не се готви во обична вода. Ако стомаците се свежи и претходно не се замрзнати, тогаш доволно за готвење за 1 час. Одмрзнатите стомаци се варат 2-3 часа. Провери со нож. Мека на пункцијата на стомакот, се свитка во сито и нека се исцеди до водата.
- Чекор 3 Исечете го стомакот на тенки парчиња.
- Чекор 4 На сончогледово масло пржете го сецкан стомак 5 минути. Потоа додадете ситно сецкан лук, сол, црн пипер и пржете понатаму уште 5 минути.
- Чекор 5 Ставете ја гравката во врела вода и гответе над средна топлина 5 минути, а потоа се потпирајте во сито и исцедете ја водата.
- Чекор 6 Борова зелка и краставица се сече на тенки ленти. Комбинирајте ги сите состојки заедно. Сезде и салата на салата пред сервирање. Во спротивно, зеленчукот ќе даде сок и салатата нема да биде толку воздушна и крцкава.