- Лук - 3 заби
- Скариди - 200 гр
- Бибер - 1 лажичка
- Компири - 6 парчиња
- Сол - 1 лажичка
- Зелка - 100 гр
- Дрвени трошки - 50 гр
- Јајце - 1 парче
- Сирење тешко - 200 грама
- Путер - 100 гр
- Кромид - 1 парче
- Млеко - 1 стакло
1. Прво на сите, подготви ракчиња. Истурете ги аранжманите со врела вода, нека стојат, додека не се оладат. Потоа ги отстрануваме опашките и ја испиваме водата. Зелка и кромид ситно сецкани. 2. Ние го чистиме компирот, ги миеме, а потоа ги сечеме многу ретко (може да го нанесувате на голем ренде). 3. Во чашата, победи јајцето, додајте млеко тука. Трпеме сирење на голем ренде. Подмачкајте путер со садови отпорни на топлина или тавче, посипете ги со breadcrumbs. 4. Измешајте компири со зелка и јајца, додадете млеко, посипете половина рендано сирење, бибер и сол, измешајте се сето целосно. Половина од мешавината е изложена на сад за печење, лежевме тука парчиња лосос, лигњи и ракчиња, ги затвораме остатоците од смесата. 5. По преостанатото рендано сирење, посипете ја тепсијата, ставете го загреана печка, печете околу четириесет и педесет минути со капакот затворен (температура сто осумдесет степени). Откако ќе го отстраниме капакот и се печеме уште околу десет минути. 6. Земете тепсија, ставете го на чинии. Послужете го ова јадење со домати или маринирани краставици.
Служби: 8