- Варено мисирка или пилешко филе - 300 гр
- Сирење Чедър - 200 гр
- Слатка пиперка - 1/2 парчиња
- Тортиља колачи - 4 парчиња
- Авокадо - 2 парчиња
- Томато - 2 парчиња
- Чили пиперка - 1 парче
- Еден куп cilantro - 1 парче
- Голем зелен кромид - 1 парче
- Вар - 1/4 парчиња
- Сол, црн пипер - - По вкус
Прво треба да направите сос од гуакамоли, без кој кесадилата обично не се служи. Ставете го во сад од мешалка домати, половина цилинтро, зелен кромид, чили пиперки и излупен авокадо. Додадовме малку сок од вар. Се меша на хомогеност. Сосот е подготвен. Солта и бибер во сос додадете вкус. Сос стави во фрижидер за 10-15 минути да се излади. Ние го подготвуваме полнењето на нашата кесадила. Ситно исецка на филе Турција и слатка пиперка, уништете го останатиот коријандер, зелен кромид, ситно исечете го чилиот. Посипете со рендано сирење, чорба, сол, црн пипер по вкус и добро измешајте. Без масло, загрејте го тавчето со дебело дно. Ние ја формираме quesadilla - ние се расплетува на тортилја, стави на полнење на една половина, а другата покрие тоа. Секоја кесадила го загреваме во тава на минута и половина од секоја страна - за ова време сирењето ќе се стопи, а останатите состојки ќе станат топли. Исечете ја секоја Quesadilla на 3-4 дела и сервирајте со сос од гуакамоли, претходно подготвени. Бон апетит!
Служби: 3-4