- павлака - 2 чаши (плус 300 грама во крем)
- шеќер - 2 чаши (плус 0,5 чаши во крем и 0,5 чаши во глазура)
- омекнат путер - 50 гр. (плус 50 гр. во глазура)
- сода - 1 лажичка
- какао - 3 кафени лажички (плус истите 3 целосни лажички во глазура)
- брашно - 2 чаши
- ореви - 1 стакло (крем)
- млеко - 3 предмети. лажици (глазура)
Ви го пренесувам вниманието на мојот рецепт за круна торта на север. По сите пропорции добив торта со дијаметар од 24 см и тежина од околу 1,6 кг. Подготовка: Предгрејте ја рерната на 170-180 степени. Во сад, мелете путер со шеќер. Се мешаат со метан и сода, гасена оцет и додадете на маслената мешавина. Промешајте и истурете го преливото брашно. Тестото што произлегува треба да наликува на густа крем павлака. Подели го тестото во 2 дела, се меша еден дел од тестото со какао. Печете 4 кора (две светлина и 2 чоколади) во ниска тава или мувла наредени со пергаментна хартија и подмачкана. За да се подготви крем, се меша кисела павлака со шеќер со миксер или во блендер. Подготвени колачи се ладат и се ставаат еден на друг, подмачкувајќи го секој крем и попрскувајќи со ситно сецкани ореви. За да се подготви глазурата, се меша шеќерот и какаото во тенџере, се става во млекото и се меша. Мешајте го мешавината, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Додадете го путерот, вријте и варете, мешајќи 2-3 минути. Лесно се лади и истурете ја тортата со глазура. Посипете со ореви и шеќер во прав.
Служби: 8