Торта "Пламбир" со крем од путер Вкусот на оваа торта ме потсетува на вкусот на сладоледот "Пламбир", едноставен и крем, во нормална чаша со вафли (кремот ја игра улогата на сладолед, а чашата е садови). Таа е толку крем, деликатна, ванила, кремот е идеално погоден за порозната структура на колачи. Тортата е одлична, таква семејна опција за голема компанија! Кремот е подготвен според рецепт масло-јајце-крем, така што во оваа фаза нема да елаборирам, ќе кажам само едно - откако еднаш ќе пробате парче од оваа торта, постојано ќе го готвиш!
Состојки:- Кисела крем 300 гр
- Маргарин 300 гр
- Брашно, пченица 750 гр
- Сол 0,3 лажиче.
- Сода 1 лажиче.
- Ванилин 1 g
- Јајца пилешко 7 ЕЕЗ.
- Путер 500 гр
- Шеќер 360 гр
- Ванилин 1 g
- Лимонска киселина 0,2 g
- Орев орев 0,75 суп.л-патки.
- Чекор 1 Подгответе ги состојките за тортата: павлака 15% маст, маргарин, пченично брашно, сол, сода и ванилин.
- Чекор 2 Подгответе состојки за крем и попрскувачка торта: свежи домашно пилешко јајца, путер, шеќер, лимонска киселина и ванилин, ореви.
- Чекор 3 Се топи маргаринот во микробранова печка или водена бања, истурете ја павлаката во неа.
- Чекор 4 Се меша и додадете сода, сол и ванилин на кисела павлака и маргарин. Промешајте повторно.
- Чекор 5 Сега, во делови, се става во брашното.
- Чекор 6 Го мачкаме тестото, постепено фрлајќи во брашното. Зедов 750 грама брашно.
- Чекор 7 Тестото не треба да излезе дека е стрмен, мек и еластичен, но сигурно го задржува обликот на топката. Го делиме на 8 парчиња со иста големина и го поставите во фрижидер 5-10 минути. Додека тестото е во фрижидер, загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Чекор 8 Земете го тестото и превртете едно парче во тенок слој со дијаметар од 25-26 cm (потоа сечете до совршено круг со дијаметар од 24 см). Често се појавија со вилушка.
- Чекор 9 Печете го тортата околу 7-8 минути. Додека една торта е печење - наново тестото за следниот.
- Чекор 10 Значи ги печеме сите 8 колачи.
- Чекор 11 Исечете ги готовите колачи, давајќи им дури и кружен облик со дијаметар од 24 см. Не ги јадеме или не ги уништуваме остатоците - тие ќе ни бидат во рака!
- Чекор 12 Значи, колачињата се подготвени!
- Чекор 13 Сега подгответе го путер-јајце-кремот.
- Чекор 14 На дното на отстранливата форма изложи една кола, изобилно подмачкувајте го кремот.
- Чекор 15 Така поставите сите колачи, promazyvaya крем. Потребно е да се остави малку крем за размачкување на страните (остатокот на кремот го чуваме во фрижидер до моментот на подмачкување). Тортата ја ставаме во фрижидер околу 1 час.
- Чекор 16 Оревите се скршени.
- Чекор 17 Белешки, исто така, мелење се додека не се добие голема трошка.
- Чекор 18 Ние го добиваме тортата од фрижидерот за еден час, го симнеме работот и го префрламе на широк рамен сад, а потоа ги лизгаме страните со останатиот крем.
- Чекор 19 Посипете ги горните и страничните страни на колачот со ореви и трошки од колачи. Дајте торта за да пиете на собна температура околу 1 час и може да се сервира на масата!