Сос базиран на павлака Сос е одличен начин да додадете нов интересен вкус на познато јадење. На пример, овошните слатки и кисело сосови лесно им даваат не само печење, туку и различни месни јадења со нежен и воздушен вкус. Од друга страна, сосови базирани на супа од месо, павлака или крем и со додавање на јајца, го претвораат секое јадење од зеленчук во срдечно и високо калориско јадење. Еден од наједноставните сосови е кисела павлака. Како основа се користи масна кисела павлака, за да се постигне саканата конзистенција и сатурација на вкус во сос често се додаваат варени жолчки од јајце. И тогаш постои креативен процес кој ги зема предвид вашите преференции во врска со зачини, лук, кисела краставици и други состојки. Обидете се да го промените вкусот на познатите производи со сосови. Во рецептот предлагаме да додадеме вкус и да постигнеме острина, додава сенф, може да биде или обичен сенф или француски, односно со zenas. Сос од павлака се вклопува со јадења од месо, како и садови направени од живина. Лесно може да се користи како облекување за градинарски "кујнски градини" или салати, само во овој случај сосот треба да се направи повеќе течност со додавање на малку супа од зеленчук или месо.
Состојки:- Павлака 4 лажици. л.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Сенф 2 лажиче.
- Табела оцет 1 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Шеќер 1 лажиче.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да се подготви сос, павлака треба да биде 20-25% маст, оцет е подобро да се користи вино или јаболко. Јајца претходно варени (истурете ладна вода и варете 10 минути од времето на вриење).
- Чекор 2 Комбинирајте павлака, сенф и жолчки од јајца. Промешајте добро додека грутки не исчезнат или не протресувајте низ сито.
- Чекор 3 Додадете го оцет, сол, црн пипер и шеќер по вкус.
- Чекор 4 Комбинирајте ги состојките во хомогена маса и ставете ги пред да служите во фрижидер.