- оризова квиноа - 1 чаша
- Сол и бибер - По вкус
- маслиново масло - 2 1/2 лажички
- филе од тилапия - 450 гр
- папрака - 3/4 лажички
- Англиски краставица - 1 чаша
- Василиј - 1/3 чаши
- Фета сирење - 1/3 чаша
- свеж сок од лимон - 2 лажички
1. Отстранете ја кожата од филето од тилапија, исечете ја рибата на 8 парчиња. Англиски краставица се сече на големи парчиња. Уништи сирената Фета. 2. Додајте quinoa, 2 чаши вода и 1 лажичка сол на мала пан. Доведете го до вриење со голема топлина. Намалете го топлината на средно и варете додека водата не испари, околу 15 минути. Ставете го оризово киноа во сад и оставете да се олади 5 минути. 3. Во голема тава, топлина од 1/2 кафена лажичка растително масло на средна топлина. Сува риба, посипете со сол, црн пипер и пиперка. Свири риба филе за околу 4 минути, претворајќи го во средината на готвење. 4. Измешајте ја исечена краставица, босилек, распаднат Фета сирење, 1 лажичка растително масло и сок од лимон во чинија. 5. Додајте quinoa и се меша. Зачинете со сол и црн пипер. 6. Поделете ја квината меѓу плочите, ставете ја рибата на врвот и сервирајте веднаш. Доколку сакате, украсете го садот со парчиња од лимон.
Служби: 4