- мајонез - 1/4 стакло
- лук - 3 заби
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
- маслиново масло - 1/8 чаши
- сецкан црвен пипер - 1 стакло
- мали сецкани тиквички - 1 парче
- сецкан црвен кромид - 1 парче
- мали сецкани жолти тиквички - 1 парче
- Фокача леб, се дели хоризонтално - 2 парчиња
- рендан фета сирење - 1/2 чаша
Во сад, се меша мајонез, сецкан лук и сок од лимон. Ставете го во фрижидер. Загрејте ја скарата над висока температура. Намалете го зеленчукот со маслиново масло од двете страни. Подмачкајте ја скарата со масло. Ставете го слаткиот пипер и тиквички поблиску до средината на скарата и ставете го кромидот и парчињата од тиква околу нив. Фрај за околу 3 минути, превртувајте и испржете уште 3 минути. Подготовката на пиперката може да потрае малку подолго. Отстрани од решетката, и издвои. Сече леб, се шири со мајонез и посипете го со фета сирење. Поставете ја на страната на скарата со сирење и покријте го со капак 2 - 3 минути. Добијте топол леб, а сирењето малку ќе се стопи. Извадете од решетката и ставете слој од зеленчук.
Служби: 4