Салата од бел грав и говедско месо црн дроб - многу корисен. Тоа се нарекува диететски производи и се препорачува за срцева слабост, заболување на бубрезите, црн дроб. Познато е дека и самиот Наполеон бил високо почитуван грав, и бил обожавател на здрава храна. Придобивката од грав беше ценета во античките времиња: самиот Avicenna препорачува грав за белодробна болест. Јадењата од грав исчезнат како задоволувачки и долго време тие наплаќаат со енергија.
Состојки:- Говедско црн дроб 500г
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Морков 2 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 30 ml
- Мајонез 3 суп.л-патки. л.
- Сол 2 нотка
- Бело грав, конзервирана 300 гр
- Чекор 1 За да ја подготвиме салатата, потребен ни е варен црн дроб, конзервиран грав, моркови, кромид, сончогледово масло, домашна мајонеза.
- Чекор 2 Пред готвење на црниот дроб додека не се готви и се излади, потоа се сече на ленти.
- Чекор 3 Исечете моркови во тенки ленти.
- Чекор 4 Исечете го кромидот во половина прстени.
- Чекор 5 Фрај моркови за 1-2 минути на сончогледово масло.
- Чекор 6 Скршете го кромидот до светло златно.
- Чекор 7 Комбинирајте ги црниот дроб, грав, моркови, кромид, мајонез.
- Чекор 8 Се зачине салатата со сол и служи!