- Кромид - 1 парче
- Говедско месо - 400 гр
- Магдонос - 30 гр
- Соленото море - 1/2 лажички
- Сирење тешко или полутврдливо - 100 гр
- Растително масло - 30 милилитри
- Црвени домати - 300 гр
- Зира (ким) - 1/2 лажички
- Црн пипер во прав - 1/4 лажички
- Тортила - 6 парчиња
Кромидот треба да биде ситно сецкан и пржени во растително или пченкарно масло. Неколку минути, се до транспарентноста. Кога кромидот станува транспарентен, додадете го говедско месо на тавата. Постојано мешање, пржете уште 6-7 минути. Потоа, во тава следете ги малите коцки со сецкани домати (пожелно е да ги излупите од кора) и ситно сецкани зелени. Промешајте, исфрлиме. Додајте зачини. Сирење е нанесуваат на голем ренде. Се загреваме на чинија со сува тава, шириме на неа тортилја. На врвот стави готвеното месо (нејзино угасне додека не е подготвено за месо) и рендано сирење. Покријте го полнењето со втор лист тортилја. По една минута, нежно свртете ја тортилата, испржете ја другата страна околу 1 минута. Отстрани од огнот, се сече на убави порцијани триаголници и служат. Бон апетит!
Служби: 6-7