- Крап - 1 парче (1,5-2 кг)
- Лимон - 1 парче
- Морков - 1 парче
- Лак - 2 парчиња
- Шампињони - 500 гр
- Павлака - По вкус
- Зачини за риба, сол - По вкус
1. Зачинете го крапот, отстранете ја внатрешната страна и добро исплакнете. Стиснете го сокот од лимонот и решеткирајте го крапот со сокот однадвор и внатре. Исто така се шири риба со сол, бибер и зачини за риби. Нека легне и promarinuetsya. 2. Излупете го кромидот и морковот. Исечете го кромидот во половина прстени. Решетки моркови. Печурки ситно се исецка. Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот. Додај моркови. Кога морков е мека, ставете печурки. На средна топлина, пржете ги додека не се подготвени печурки. 3. Внатре, масти го крапот со кисела павлака и пополнете го со мелено месо. Исечете го стомакот на рибата со нишки. Се разбира, можете да го закачите стомакот со чепкалки за заби, тоа е побрзо. Но, се плашам, со тоа, целиот сок може да излезе. На задниот дел на рибата се прават длабоки засеци. Dot маснотијата на рибата со кисела павлака и го стави на плехот за печење. Лимон парчиња тенки парчиња и го стави во засеци. 4. Крапот ќе се пече во рерна околу еден час. Печката подобро се загрева однапред до 180 степени. За време на печењето, земи ја рибата двапати и подмачкајте ја со кисела павлака. Најдобро е да им служиш риба со свеж зеленчук. Прекрасна и вкусна.
Служби: 6-7