- Ставрида - 2-3 парчиња (може да се пече и филето и коњскиот скуша цела или парчиња.)
- Кромид - 2 парчиња
- Морков - 2 парчиња
- Компири - 6-8 парчиња
- Сол - 1,5-2 лажички
- Зачини за риба (мешавина) - 1-2 Штипка
- Павлака - 2-3 арт. лажици
- Растително масло - 1 арт. лажица (Ние само треба масло да подмачкување на мувла)
Јас ви го донесам рецептот за варење во рерната. Се надевам дека овој едноставен рецепт е корисен за вас и повеќе од еднаш: 1. Stavridu чисти, отсечени главата, се мијат и, ако сакате, се сече на делови или остави целина. 2. Сол, попрскувајте на сите страни со зачини за риби и оставете да маринирате додека не правиме зеленчук. 3. Се вари додека компирите не се подготвени, се ладат и се сечат на прстени со дебелина од околу 1 см. 4. Излупете го кромидот, моркови. Кромидот е сецкан на половина прстена, моркови се рендани на голем ренде или се сечат на половина прстени. 5. Подмачкајте ја длабоката форма за печење со растително масло, ставете компири, сол, бибер. 6. Потоа поставете слој на кромид и моркови (земаме половина од вкупниот број). 7. На врвот стави подготвени риби и да заспие со останатите кромид и моркови. 8. Врзете со кисела павлака, затворете го обликот со капак или со фолија и испратете го во рерна 30-35 минути. 9. Отстранете го капакот или фолијата и оставете ја ринглата уште 10 минути. Му служиме на масата и убав апетит!
Служби: 5-6