Зачинета салата Точно зелен зеленчук за салати е многу важна. Важно е да се разгледа густината на пулпата на секој поединечен зеленчук, бидејќи некои од нив имаат прилично густо ткиво. Особено се однесува на таквите коренови култури, како што се репка, моркови, ротквица, репка, целер. Исечете ги на големи парчиња, ја рафинираат салатата, така што тие често се исечени со сламки или нанесуваат на ренде (мали или големи). И зеленчукот, како што се доматите, краставиците, кромидот, се доволни за сечење на парчиња. Па подобро е да ја задржат својата форма. Деликатни зелени листови на салата најчесто едноставно се искинати со раце или дури и служеле цели.
Состојки:- Моркови 500 гр
- Пилешко филе 250г
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Лук 4 дентикули
- Табела оцет 1 суп.л-патки. л.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 5 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Зелен црвен пипер 1/2 лажиче.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата, земете свеж морков, пилешко филе, кромид, лук, растително масло, црн пипер, оцет и сол во црно и црвено поле.
- Чекор 2 Излупете лукчиња од суво школка, ситно исецкајте, а потоа мелете со сол во групата.
- Чекор 3: Морко се исчисти, се сече на многу тенки сламки или се нанесуваат на ренде, за да се подготви моркови на корејски.
- Чекор 4 Стави ја моркови во чаша, додадете сол, посипете со пиперка (црвена и црна), натријте лук и појдете со оцет по вкус. Промешајте ги сите, каснете ги рацете додека не се меки, затворете го капакот цврсто и оставете го 30 минути.
- Чекор 5 Измијте ги филетите, исушете ги со салфетка и исечете ги на мали коцки.
- Чекор 6: Растете го растителното масло во тава и испржете го филето додека не се замачка. На крајот на пржењето, додајте сол малку.
- Чекор 7 Излупете ја сијалицата, пресечете ја на половина, а потоа секоја се преполовува во тенки половини.
- Чекор 8 Се шири кромидот во масло додека не се меки.
- Чекор 9 Поврзете го моркови, филети, кромид, посипете со масло, во кое месото се пече и се меша.