Бибер со ароматично полнење Полнети пиперки со посно полнење не само што може да бидат подготвени за вечера, туку и замрзнати во иднина за зимата. Тоа е есенскиот пипер има месост, арома и сок. Ако го направите со ориз со моркови и ароматични билки, ќе добиете прекрасно јадење. Во замрзната форма, пиперката не ја губи својата привлечност. Рецептот е лесно да се подготви. Полнењето со домат совршено го надополнува вкусот на бибер, прави сочно полнење на оризот.
Состојки:- Пипер сладок 5 ЕЕЗ.
- Морков 2 ЕЕЗ.
- Ориз со долг гранулат 200 гр
- Cilantro свежи 1 куп
- Корален корен 4 гр
- Сол 4 гр
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Домати 4 ЕЕЗ.
- Шеќер 25 г.
- Чекор 1 За да се подготви садот, треба да се земе бибер, ориз, морков, коријандер, домати, кромид, коријандер, сол, шеќер.
- Чекор 2 Впие ориз.
- Чекор 3 Измијте ја слатката пиперка, нежно исечете го стеблото, исчистете ја од семето.
- Чекор 4 Измијте моркови, кора, решетки големи.
- Чекор 5 Исплакнете, истурете ладна вода, додадете сол и варете додека не сте подготвени.
- Чекор 6 Ставете ги доматите во мешалка. Можете да го користите готов домашен сок од домати.
- Чекор 7 Ситно исецка на кромид.
- Чекор 8 Се вари оризот да се излади, додадете моркови, коријандер и ситно сецкан зелен коријандер. Промешајте сè. Ова ќе биде полнење за пиперки.
- Чекор 9 Ставете ја кутијата цврсто во варените пиперки. Ако сакате да подготвите пиперка за иднината, преклопете ги готовите пиперки во сад, цврсто затворете и испратете ги до замрзнувачот.
- Чекор 10 Ставете ја подготвената пиперка во тенџере.
- Чекор 11 Во тава, зачувајте го кромидот, додадете моркови на неа, вриејте 5 минути, истурете го со сок од домати. Додадете шеќер. Истурете уште 10 минути.
- Чекор 12 Ставете ги пиперките со сос од домати. Запејте 30-40 минути додека не се готви.
- Чекор 13 Подготвен да служи црн пипер во топла форма со сос за ручек.