- Сухари - 300 гр. (Со еден бел леб)
- Свинско месо - 500 гр
- Говедско месо - 500 гр
- Јајце - 4 парчиња
- Кромид - 3-4 парчиња
- Путер - 200 гр
- Растително масло - - По вкус (за пржење)
- Сол, бибер - - По вкус
Подготовка: Rusks. Свеж леб леб од бел леб поделен на 8 дела и пржете во рерна до златно кафеава боја. Кул и добро мелење. Свинско месо и говедско месо се движат низ мелница за месо. Додадете 2 јајца, кромид и сол, црн пипер. Поделите го фармерот на 12-14 парчиња. Ние формираме колачи од нив. Путер е поделен на голем број котлети, околу 15 грама во големина, и малку ги замрзнува во фрижидер. Секое парче масло се тркалаат во брашно. Ставивме парче путер на тортата и го наполнивме, давајќи му облик на коцка. Сега паѓа кошница. Cutlet сече на јајца, тава во трошки, уште еднаш натопи во јајца, и уште еднаш тава во трошки. Сега подготвени подготвени за готвење cutlets за неколку минути се стави во замрзнувачот. Истурете во растително масло со длабок тава со очекување дека котлетите се натопени во неа повеќе од половина. Во умерени количини, топлина и пржете ги котлетите во неа. За да добиете убава кора на кошници, претворете ги неколку пати во секоја минута. Како резултат на тоа, треба да добиете котлети со златна вкусна боја и необичен вкус.
Служби: 12-14