- свинско месо - 0,5 килограми
- говедско месо - 0,5 килограми
- сијалица - 2 парчиња
- леб - 250 грама (може да се замени со леб)
- млеко - 1/2 чаша
- јајца - 2 парчиња
- пиперка - 1 парче (по вкус)
- сол - 1 парче (по вкус)
- растително масло - 1 парче
1. Исечете го леб или леб на мали парчиња, впијте го во млеко 10 минути. Потоа исцедете го млекото. 2. Сечевме месо од свинско месо и говедско месо на мали парчиња и нека помине низ мелење месо. 3. Ние поминуваме низ кромидот од месо и омекнат леб. Додај во месо. 4. Во готовиот мелено месо треба да додадете јајца, бибер, сол. Мрсни работи темелно. 5. За мелено месо да биде совршено, мора внимателно да се обесхрабри. За ова, мелено месо е подобро поделено на неколку делови и секој дел се зема во дланка и се фрла околу масата околу 10 пати. 6. Од добиеното мелено месо за да направите мали котлети и пржете во растително масло од двете страни на златна кора. 7. Откако сите котлети се пржат, извадете од тавата, истурете малку вода, покријте и изгаснете околу 10 минути.
Служби: 2