- Домати - 1,5-2 килограми
- Вода - 1,5 милилитри
- Сол - 1,5 арт. лажици
- Шеќер - 3 уметност. лажици
- Пиперки - - По вкус
- Беј лист - 2-3 парчиња
- Растително масло - 3 предмети. лажици
- Каранфилче од лук - 2-3 парчиња
- Оцет - 100 гр
- Листовите од рен - 1-2 парчиња
- Свиги од копра - 1-2 парчиња
- Сијалица - 1 парче
Состојките и пропорциите на мојот рецепт се пресметуваат на една трилитарска тегла. Доматите треба многу да се пополни теглата, а не според тежината наведена во рецептот. Впрочем, тие се со различни форми и големини. Тоа е вкусно (и погодно) да се јаде конзервирана зелени домати од мали и средни. Затоа, препорачувам да оставите големи зрења. Зелени домати се идеални како гарнир за јадења со месо, салати. Значи, ќе почнеме со конзервација на нашите домати со ... конзерви! 1. Стерилизирајте ги тегли. 2. Измијте ги доматите, листовите од јајца и липаните. 3. На дното од стерилните тегли се постават листовите од рен, лупење лук, зеленчук, додадете масло и оцет. Ставете ги доматите. 4. Излупете го кромидот, исечете ги прстените, ставете ги доматите. 5. Варете вода со сол, шеќер и зачини. Истурете го добиениот раствор на домати. 6. Покријте конзерви со домати и стерилизирајте 25 минути. Потоа се тркалаат и се превртуваат на ќебето. Завиткајте ги тегли и оставете ги да се оладат. Конзервираните зелени домати чуваат на темно и ладно место. Тоа е сè - сега знаете како да ги зачувате зелените домати. Бон апетит!
Служби: 5