- несолен путер, собна температура - 1 чаша (225 g)
- гранулиран шеќер - 1 чаша (200 гр)
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- сол - 1/4 лажички
- тостени пекан - 1/2 чаша
- смачкана компир чипови - 1/2 чаша
- брашно - 2 чаши (250 гр)
- смачкана компир чипови - 1 st. лажица (попрскување (опционално)
- морска сол - 1 1/2 лажички (попрскување (опционално)
- горчлива чоколада - 120 гр. (чоколаден сос (опционално)
- путер, масло од репка или растителни масти - 1 лажичка (чоколаден сос (по избор)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Лажирајте ги двете плочи за печење со хартија за пергамент и ставете ги настрана. Мешајте ги чипсот од компирот во процесорот за храна до конзистентноста на трошките. 2. Во голем сад, камшик путер заедно со 1/2 чаша шеќер. Додајте екстракт од ванила и сол, размахване. Додај сецкани пекан, сецкани чипс, брашно и мешајте. 3. Истурете ја преостанатата 1/2 чаша шеќер во мала чинија. Формирајте мали топки од тестот. Ролна топки во шеќер. 4. Ставете го подготвените садови за печење и, користејќи го дното на чаша стакло, притиснете надолу по топчиња за да направите рамен колаче. Колачињата треба да се наоѓаат на растојание од 2,5 см. 5. Посипете ги колачињата со посипување на чипови, доколку ги користите. Повторете со преостанатиот тест. 6. Печете ги бисквитите на малку златни на рабовите, околу 15 минути. Оставете да се олади на решетката. За готвење на сос, стопете ја сечканата чоколада со путер во двоен котел или во неколку наврати во микробранова печка. Измешајте додека не се изедначи. Потопете половина од секое куки во чоколадниот сос и оставете да се исуши и закорави на решетката.
Служби: 10