- стапчиња од незасолен путер, собна температура - 1 1/2 парчиња (12 лажици)
- путер од кикирики - 1/2 чаша
- светло кафеав шеќер - 1/2 чаша
- шеќер - 1/4 чаша
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- големо јајце - 1 парче
- брашно - 1 2/3 чаши
- јајце бело - 1 парче
- печени кикирики - 1 1/2 чаши (ако сакате)
- Бери џем или џем - 3/4 чаши
1. Загрејте ја рерната на 190 степени. За да ги обележат двете плочи за печење со пергаментна хартија или силиконски душеци. Во голема сад за мешање, путер путер, путер од кикирики и шеќер заедно со средна брзина од 3 до 4 минути. Додајте екстракт од ванила и жолчка од јајце, продолжи да размахване. Намалете ја брзината на миксер и додадете брашно, размахване. 2. Во сад, победи 2 жолчките во пена со вилушка. Истурете ги кикириките во друга чинија. Формирајте мали топки од тестот. Потопете ги во мешавина од протеини додека топки не се целосно покриени со мешавината. Потоа се тркалаат топки со мелени кикирики, ако го користите. Положете ги топчињата на подготвени коцки на растојание од 5 см едни од други. Нежно притиснете ја секоја топка со прстот или со крајот на дрвена лажица за да направите жлеб во центарот. 3. Печете ги бисквитите 15-18 минути до светло-златни. Ставете ги готовите колачиња на решетката и лади на собна температура. Повторете со преостанатиот тест. 4. Ставете го џемот или џем во мал тенџере и доведете до вриење на тивок оган, мешајќи. Користењето на мала лажица ги наполни жлебовите во колачињата со топол џем. Оставете да се олади на собна температура. Чувајте ги колачињата во затворен сад на собна температура 4 дена или до 2 месеци во фрижидерот.
Серви: 20-30