- брашно - 2 1/4 чаши
- сода - 2 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- ѓумбир - 3 лажички
- цимет - 1 лажичка
- мирисна бибер - 1/2 кафени лажички
- Зелен пипер - 1/4 кафена лажичка
- несолен путер, собна температура - 220 грама
- шеќер - 1/2 чаша
- светло кафеав шеќер - 1/2 чаша
- големо јајце - 1 парче
- мека - 1/3 чаша
1. Во средно мешање сад, се меша брашно, сода, сол и зачини. 2. Во голема сад, пуштете го путерот и шеќерот со миксер за 3 минути со средна брзина. Додадете јајце и меласа, претепан. 3. Додајте суви состојки и камшик со мала брзина се додека сите состојки не се мешаат рамномерно. Завршете го тестото со пластична фолија и фрижидер најмалку два часа. 4. Загрејте ја рерната на 175 степени. Шири ги плочите за печење со пергаментна хартија или масло. Формирајте ја топлата за тестирање со дијаметар од 2,5 см и поставете го на листот за печење на растојание од околу 5 см едни од други. Печете ги бисквитите 10-15 минути. Колачињата варени 10-12 минути помеки, за 13-15 - повеќе тешко. 5. Дозволете го варениот црн дроб да се олади на скара за време од 2 до 5 минути. Посипете со шеќер во прав ако сакате. Складирајте го готовиот бисквит една недела на собна температура или за еден месец во фрижидер. Можете да готвите колачиња однапред и да ги чувате во херметички сад на собна температура. Секојдневно колачињата ќе станат помеки.
Служби: 10-15