- незасладена чоколада - 90 гр
- Путер - 18 чл. лажици
- големи јајца - 4 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- шеќер 1 1/2 чаши
- сол - 1/2 кафени лажички
- земјата цимет - 1 1/2 лажички
- какао во прав - 1/2 чаша
- брашно - 1 1/2 чаши
- Шеќер во прав - 1/4 чаша
- млеко - 1 1/2 чл. лажици
Се топи чоколадата со 1 чаша масло во тенџере на средна топлина, мешајќи постојано. Оставете да се олади малку. Победете ги јајцата, ванилата и гранулираниот шеќер во сад со електричен миксер со средна брзина од 4 до 5 минути. Додадете ја чоколадната смеса, сол, цимет, 1/2 чаша какао и брашно. Загрејте го вафлиното железо и попрскајте ја површината со масло. Ставете околу 1 лажица тесто во центарот на секој оддел на вафленото железо. Затворете го капакот и гответе околу 1 1/2 минути. Лежи на скара, на долната страна нагоре. Оставете да се излади целосно. Повторете го со преостанатото тесто, подмачкајте ја површината на вафли со масло по секоја серија. Прелетајте ги преостанатите 2 лажици путер во мал тенв на тивок оган. Додадете шеќерот во прав и преостанатите 2 лажици какао, измешајте додека не се излади. Додадете го млекото. Внимателно подмачкајте ја површината на секое куки со глазура. Оставете да стои околу 10 минути. Посипете ги колачињата со шеќер во прав. Колачето може да се чува во херметички сад на собна температура до 2 дена.
Служби: 48