Зачинета колачиња Колачињата се одлични, трошни, нежни, откупи парче - и веднаш се топи во устата! Убаво! Колачето има богата зачинета арома на цимет и анис, на средината - сладок џем (имаш слива на сливи по ваш вкус), изгледа како снежни топки, бомби, и мора да попрска шеќер во прав пред да служите!
Состојки:- Брашно од пченица 330 гр
- Путер 160 гр
- Шеќер во прав 4 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Бери џем 100 гр
- Цимет земјата 0,5 лажиче.
- Badyan (ѕвезда анасон) 3 ѕвезди
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да направите колачиња од "Анис топки", потребна ни е пченично брашно, шеќер во прав, путер, прашок за печење, џем од слива (или што и да посакувате), земјата цимет и 3 анасон ѕвезди, пилешко јајце, сол.
- Чекор 2 Мека путер (може да го држите за 10 секунди во микробранова печка, ако маслото е само од фрижидерот) е поврзано со шеќерот во прав.
- Чекор 3 Исечете ја лажицата за да добиете хомогена кремаста маса, возете јајце, додадете малку сол.
- Чекор 4 Измешајте додека не се хомогени и посипете со зачини - мелен цимет и семе од пюре во малтер со 2 анис ѕвезди. Мешање.
- Чекор 5 Го бришаме брашното со прашокот за пециво, истурете го во маслото од јајца и масло.
- Чекор 6 Ние мачкам хомогена мека кожена тесто, формирајте топка од неа.
- Чекор 7 Поделете на 10 идентични парчиња, формирајте ги топчињата, ставете внатре 1-1,5 лажички. џем, рабовите се уредно затворени, така што џемот останува внатре и не тече никаде.
- Чекор 8 Значи, сите 10 колачиња се подготвени.
- Чекор 9 Направиме вилушка шема на нив, украси со семе анасон.
- Чекор 10 Печете на 180 ° C околу 25-30 минути. Колачето треба да стане убава златна боја.
- Чекор 11 Кога ќе му служиш на колаче, посипете го со шеќер во прав.