- Кефир или јогурт - 0,5 литри
- Ржан леб (пченица) - 200 гр. (Не може да се користи.)
- Зелен кромид - 150 гр
- Сол - - По вкус
- Црн пипер во прав - - По вкус
- Вода газирана - 0,5 литри
- Рендан рен или ротквица (по желба) - - По вкус
- Cilantro, копра, тарагон, босилек, нане - - По вкус
Класичната ерменска окрошка (или матзнабрдош) се подготвува на матзуна, но ќе ја замениме со кефир или јогурт. Често се служи во очила и се консумира како освежувачки пијалок. Во овој рецепт, окрошки користи леб. Како да се готви ерменски окрошките? Погледнете го мојот чекор по чекор рецепт. 1. Ако сакате да користите леб, отсечете ја кората и исечете ги на мали коцки. 2. Исплакнете и исецкајте го зелениот кромид, други зеленчуци, освен нане. Ние ќе го користиме за декорација. 3. Кефир или јогурт се мешаат со газирана вода. 4. Измешајте го лебот, кромидот и зелениот сад, сол и ставете со сода и кефир. Уште еднаш, се меша сè темелно. 5. За острина, можете да додадете вкус на рендан редица и / или рендан рен. 6. Пред сервирање, додадете кисела павлака, посипете со мрсна црн пипер и декорирајте со расколник од нане. Нашата ерменска окрошка е подготвена! Бон апетит!
Служби: 3-4