- Кефир - 1 стакло
- Овесни снегулки - 1/2 чаша
- Бран - 2 ставки. лажици
- Сода - 1 лажичка
- Сол - 1 лажичка
- Шеќер - 1 лажичка
- Брашно - 2,5 чаши
- Мед - 1 лажичка (подмачкајте го лебот)
Едноставен рецепт за леб без квасец, се обидов по многу неискористен кефир во куќата, па решив да пробам експериментален рецепт без тесто од квасец. Ова е едноставен рецепт за оние кои не се пријатели со тестот за квасец. Лесно е да се подготви дома. Рецепт: 1. Неопходно е да се измеша чаша јогурт со овесни снегулки и да се остави да остане 20 минути, додека не отече, а потоа додадете трици (по желба и вкус, трици може да се додадат). 2. Одделно мешајте ги преостанатите суви состојки, додајте кефир со отечени снегулки. Измешајте сè. 3. Почнете да додавате кефир во делови. Алтернативно, го мачкате тестото, кога ќе престане да се држи до вашите раце - престанете да додавате кефир. 4. Потребно е маслото да се подмачка со масло, да се стави леб на неа, исечете го лебот одозгора. 5. Печете во загреана рерна на 200 степени за околу 40 до 50 минути. 6. Откако ќе го добиете лебот од рерната, треба да се размачка со мед и да се попрска со семе од сусам. Покријте со крпа, без отстранување на лебот од тавата и оставете го да се олади. Малку топол леб може да се стави во пластична кеса, така што лебот не е застоен. Тоа е сè, лебот без квасец е подготвен. Среќно во готвењето! ;)
Служби: 3-4