- Рајс за суши (јапонски, круг-жито) - 200 гр
- Сол - 1/4 кафена лажичка
- Шитаке сушени печурки - 20 гр
- Јајце на пилешко - 3 парчиња
- Краставици - 150 гр
- Тофу (соја од сирење) - 50 гр
- Ориз оцет - 40 милилитри
- Шеќер-песок - 5 гр
- Растително масло - 10 милилитри
- Соја сос - 30 милилитри
- Алги Нори (големи листови) - 6 парчиња
- Кавијар на летечки риби (tobiko) - 30 грама
Трикот број еден - оризот не треба само да се измие, туку да се измие и да се натопи во ладна вода 10-15 минути. Само тогаш ќе почнеме да готвиме оризот. Пополнете го оризот со ладна вода во сооднос од 1: 1.2, доведете го до вриење преку висока топлина, потоа покријте го со капак и варете уште 12-13 минути на тивок оган. Тогаш ние се отстрани од огнот, но не се отстрани капакот - нека се хранат. На самиот крај, кога оризот е малку кул, додадете сол, шеќер и оцет оцет. Во меѓувреме, ориз е погоден - ангажирани сме во полнење. Шитаке печурки, претходно натопени 2 часа во студена вода, исечени на тенки ленти. Цврсти нозе се отстранети. Фрај шитаке во тава. Сега го подготвуваме омлетот. Размачкајте јајца со сос од соја додека не се изедначи. Половина од смесата се истура во тава и пржени како палачинка. Кога палачинка е подготвена - притиснете ја на работ на тавата и истурете ја втората половина од мешавината на јајца на празниот простор. Фрај додека не се подготви, а потоа вклучете една палачинка во друга - и омлетата е подготвена. Краставици се излупени и се сечат на тенки ленти. На нори лист, положи тенок слој ориз, ниво. Околу 2 сантиметри на подалечниот раб останува недопрено (види ја сликата за јасност). На ориз стави половина од нори лист (како на сликата), на него ние се шири малку од нашите кутии. Различни комбинации се можни - на оваа слика, на пример, омлет, краставица и печурки ... ... тука сè е исто, но со тофу сирење. Прецизно исклучете го резултатот. Остри и малку навлажнета со ладна вода нож јасени секоја колбаси во 8 ролни. На врвот, ако сакате, ние го красат кавијарот на летање риба. Служат со соја од соја, ѓумбир и васаби.
Служби: 3-4