Море говедско Веројатно, никој не е тајна дека тоа е туната која Французите ја нарекуваат говедско море поради нејзиното светло црвено месо и необичен вкус. Ваквата боја и вкус на научниците за месо објаснуваат дека во мускулите на оваа риба содржи голема количина на миоглобин, што е неопходно за одржување на големите големини на риби, а исто така и да достигне брзина до 75 километри на час. Што се однесува до корисни својства на месото од туни, тоа е рекордер за содржината на омега-3 и омега-6 масни киселини, кои помагаат да се намали нивото на холестерол во телото. Исто така, месото за туна е богато со витамини од групата Б и елементи во трагови како цинк и фосфор. Но, заедно со предностите на оваа риба, постои една слаба - нејзиното месо брзо се влошува, па затоа е подобро да се чува во фрижидер.
Состојки:- Туна 1 ЕЕЗ.
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Компири 5 ЕЕЗ.
- Кисела краставици 6 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Сол екстра 2 нотка
- Беј лист 2 ЕЕЗ.
- Пипер црно со грашок 6 ЕЕЗ.
- Чекор 1 Главни состојки: туна, компири, кромид, краставици, сончогледово масло.
- Чекор 2 Гответе го компирот до крај.
- Чекор 3 Исечете парчиња риба, 1 кромид, додадете ловоров лист, пиперки, истурете ладна вода и, исто така, гответе додека рибата не е подготвена.
- Чекор 4 Ситно исецка на кромид и истурете вода што врие (или маринираат).
- Чекор 5 Исечете краставица во коцки.
- Чекор 6 Варени компири исто така се сечат во коцки.
- Чекор 7 Намалете ја варената риба и отстранете ги коските од него.
- Чекор 8 Се мешаат риба, краставици, компири, кромид, а исто така и сол и сезона со сончогледово масло.