- Филе лосос - 600 гр
- Градинарство од лосос (глава, опашка, итн.) - По вкус
- Компир просек - 3-4 парчиња
- Краставички краставици - 3-4 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Маслинки, банка - 1 парче
- Томато паста - 2 ставки. лажици
- Лимон - 10-12 парчиња
- Сол, прашка од пиперка, бибер, грашок од лисја - По вкус
- Растително масло - По вкус
1. Во тенџере, се вари супа од риба белешки. Тука може да се стави вашата глава, опашка, перки. Додадете го ловот за лисје и бибер во граната. Преку двојната газа, исцедете ја супата. Рибиниот отпад може да се исфрли. Но, остатоците од месо може да се отстранат и да се стават во супа. 2. Излупете го кромидот и ситно исечете. Ако кисели краставици се мали, исечете ги на мали коцки. Ако краставиците се големи, треба да ги олупи и олупите семето. Во тава, топлотно масло и пржете зеленчук. Ставете ја доматната паста во пржениот зеленчук и малку го ставете заедно. 3. Исечете ги лосовите филети на парчиња. 4. Во тенџере со риба супа, компири, се сече на мали коцки и донесе на вриење. Додадете исто зеленчук и парчиња риба. Гответе го корпата за влечење додека компирот не е подготвен. Кратко пред готвењето, ставете маслинки во тенџере. Сокот од нив не треба да се истури. Таа исто така мора да се додаде во супа. 5. Риба влекач е речиси подготвен. Се сече лимон во тенка супа и се натопи во супа. Извадете ја садот од топлина, затворете го и нека се пие 15-20 минути. Бон апетит.
Служби: 4