Салата со ракчиња и авокадо На празничната маса, заедно со традиционалните салати, треба да се појават нови предмети. Една од нив е салатата "Енергија на океанот". Главните состојки на салатата се малку, но оригиналниот сос од кечап, павлака, мајонез и лук ќе му даде на јадењето уникатен вкус и розова боја - нежна сенка. Љубителите на морска храна ќе го ценат тоа. Салата може да се сервира како облечена со сос и да се понуди сос посебно.
Состојки:- Ракчиња замрзнати замрзнати 200 гр
- Авокадо 1 ЕЕЗ.
- Сахар од санта мраз 100 гр
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Кечап 200 мл
- Павлака 100 гр
- Мајонеза 100 г.
- Лук 2 чешниња
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата треба да земате рафинирано месо од крем (варен, замрзнат), зелена салата (на пример, "Iceberg"), голем авокадо од овошје, сок од лимон, сок, доматен кечап, павлака, мајонез (67% масти) и лук.
- Чекор 2 Замрзнати месо од ракчиња за да се натопи во зовриена солена вода, донесете до вриење, исцедете и изладете.
- Чекор 3 Исечете го авокадоното овошје вкрстено до коската, свртете ги половините во спротивни насоки, извадете го каменот и извадете го кутикулите, а потоа исечете го месото на мали коцки.
- Чекор 4 Се меша авокадо и ракчиња, истурете сок од лимон и се мешаат.
- Чекор 5 Измијте ја салатата во проточна вода, суво, исечете ги на ленти.
- Чекор 6 Ставете салата рамномерно на чинија.
- Чекор 7 Стави ги ракчиња во средината на плочата со авокадо.
- Чекор 8 Излупете ги чешничките од лук од сувата школка и трепете ги на чисто ренде.
- Чекор 9 Комбинирајте го кечап, павлака, мајонез и лук.
- Чекор 10 Измешајте го сосот додека не се изедначи.
- Чекор 11 Поставете го сосот околу авокадото и ракчиња.