Мед палачинки Златни, мирисна, меки палачинки ... А внатре - прстен од јаболка! Медната боја на тестото совршено се совпаѓа со вкусот на јаболкото од полнењето! Бојата на овие палачинки излезе толку вкусно, мислам дека тоа беше благодарение на мед! Јаболка препорачувам да се земе слатка, густа. Ако вашиот мед не е течен, захарен, мора да го претопите во водена бања или во микробранова печка.
Состојки:- Јаболко 3 ЕЕЗ.
- Пченично брашно 12 суп.л-патки. л.
- Мед 2 суп.л-патки. л.
- Кефир 300 ml
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Рафинирано сончогледово масло 200 ml
- Сода 1 лажиче.
- Афион 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За подготовка на мед палачинки со јадро "јадро" потребни ни се следниве производи: слатки јаболка, пилешко јајце, мед, рафинирано масло од сончоглед, кефир, сода, пченично брашно, афионски семиња за попрскување.
- Чекор 2 Измешајте го брашното и сода. Возиме јајце за нив и истурете во течен мед. Се меша со мешавина.
- Чекор 3 Се преливаме во кефир.
- Чекор 4 Промешајте додека не се добие хомогено тесто.
- Чекор 5 Исечете ги моите јаболки, исечете го јадрото и пресечете ги во прстени.
- Чекор 6 Во топла сончогледово масло, изложите 1 суп.л-патки. л. тест, на него се шири прстени од јаболка и ние затвораме уште 0,5 ст. л. тест. Фрај од двете страни како и обично палачинки.
- Чекор 7 Добив 12 големи палачинки. Ние му служиме на маса за десерт, напои со мед и посеан со афион.