- Модар патлиџан - 2 парчиња
- Домати - 2 парчиња
- Сирење мека - 100 гр
- Оригано - 1 ст. една лажица
- Сончогледово масло - - По вкус
- Сирење тешко - 50 гр
- Путер - 50 грама
- Пченично брашно - 1/2 чаша
- Бисквитни breadcrumbs - 2 ставки. лажици
- Солена храна - - По вкус
Модар патлиџаните мора да се исечат на тенки (5 mm) плочи и да се солени. Нека лежат под солта околу 15 минути. Ова се прави така што модар патлиџан не е горчлив. Потоа брзо испржете ја модар патлиџан во растително масло - буквално 2-3 минути на средна топлина. Со помош на салфетки за хартија земаме од модар патлиџан сите масти што не ни се потребни. Ајде да продолжиме со подготовката на главната компонента на трошките - трошки. За да го направите ова, измешајте го ренданото сирење, брашно, оригано, сол, путер и лебници. Прстите го исцрпуваат сето ова дело во трошка за таква конзистентност, како на сликата. Ние ја земаме формата за печење, маснотии со масло. Поставете слој од пржена модар патлиџан, врвот со средни парчиња доматници. За домати ставиме мало сечкано сирење, посипете оригано. На сирењето лежи уште еден слој на модринки, по што заспиваме со целото наше бебе. Вклучивме печка и печете 25 минути на 190 степени. Модар патлиџаните се подготвени! Бон апетит :)
Служби: 4