- Цреша - 700 гр
- шеќер - 200 гр
- скроб - 20 гр
- брашно - 100 гр
- млеко - 40 гр
- јајце - 1 парче
- павлака - 100 гр
Отстранете ги коските од 1/2 од целата цреша. Исечете ја втората половина од целата цреша директно со коските. Ставете ладна вода и варете околу 7 минути. Потоа инсистирајте 30 минути. Втријте ја бобината со сито. Додадете шеќер во супа. Донеси до вриење и истурете ја мешавината на скроб и разладена супа. Донеси до вриење и се излади. Измешајте тесто за кнедли од млеко, брашно, сол и шеќер. Додајте малку шеќер во црешите без јами. Измешајте го тестото со цреша за да направите вареники. Се вари во малку солена вода. Оставете да се излади и истурете ја супата. Служат со кисела павлака.
Служби: 4