Пред оние кои само се подготвуваат да купат овој уред, постои природно прашање: како да изберете сигурна микробранова печка?
Главниот детал на микробрановата печка - магнетрон - е уред кој генерира електромагнетно зрачење. Микробрановите пенетрираат во одредена длабочина во загреаниот производ и ја пренесуваат својата енергија во молекулите на маснотии и вода. Тогаш овие молекули ја пренесуваат оваа енергија и ја трансформираат во топлина, понатаму во загреан сад. За рамномерна дистрибуција на микробранови, се користат дополнителни внатрешни структури, но што е најважно, производот се ротира внатре во печката комора. Треба да се разбере дека, иако таква печка загрева добро, но микробранова печка не е погодна за пржење. За целосно да се готви во микробранови печки, се користи кварцна скара, така што многу модерни микробранови печки работат не само поради микробранова радијација.
Сомневајќи се на безбедноста на ова зрачење, можеме да кажеме дека кога рерната работи во радиус од 5 сантиметри, микробрановото ниво е малку пониско (за нова микробранова печка) или малку повисоко (ако печката има неколку години) од стандардниот GSM мобилен телефон на исто растојание. Но, ние го користиме телефонот без страв и го чуваме до телото многу поблиску.
Микробрановите печки се разликуваат во обемот на комората за готвење - од 12 до 42 литри. Обично има доволно волумен на комората од 20 литри или 25-30 ако се користи скара. Определувачката вредност не е толку обемот на комората како дијаметар на палетата.
Подготовката на разни производи бара различна моќ на микробранови. Особеноста на микробранова технологија е дека моќта на самата печка не се менува, а нејзиното прилагодување се изведува со периодично вклучување и исклучување на магнетот. Некои модели на печки ја користат технологијата на контрола на инверторот, чија суштина е иста магнетрон за вклучување / исклучување, но со фреквенција стотици пати повисока, и за стотици секунди, наместо за неколку секунди.
Многу микробранови печки ја имаат функцијата "детска брава", исто така наречена "заштита од будала". Тој автоматски го исклучува протокот на микробранови кога ќе се отвори вратата. Некои модели на микробранови се опремени со плукање. Тоа е погодно за готвење несечени големи парчиња месо или риба, за печење игра.
Материјалите за внатрешната комора на печката се користат поинаку - во зависност од класата на опремата. Наједноставните и најевтините модели едноставно се прекриени од внатре со боја - во таква комора не можете да подготвувате комплицирани јадења што бараат силно загревање и се подготвуваат долго време. Покривот од не'рѓосувачки челик е поотпорен, но потешко е да се исчисти. Сигурен и убав керамички или биокерамичен премаз, лесно е да се грижи. Но најчесто како внатрешен материјал на микробранови печки се користи премаз врз основа на специјални емајли и акрилни - тие се исто така издржливи, ефтини и лесно се чистат.
Од антената на магнетот, радио брановите навлегуваат низ брановодот во комората на печката низ дупка покриена со плоча од мика или, многу поретко, од флуоропластични. Мика не дозволува пенетрација во брановодот со капки масти и разни загадувачи формирани во печката комора за време на готвењето. Мика е постепено импрегнирана со маснотии и олабавена, што може да предизвика искривост внатре во печката (ова е небезбедно), така што периодично треба да се замени плочата со мика. Флуоропластичната плоча е помалку склона кон такви влијанија и, како по правило, не бара замена, но предноста на мика е во неговата достапност: дури и ако е невозможно да се најде плоча од мика од производителот, можете да купите редовна лист од мика и да исечете чинија со саканата форма со ножици.
Грижа за тоа како да изберете сигурна микробранова печка, обрнете внимание на неговата функционалност. Вградениот тајмер ви овозможува да го поставите времето за готвење на садот. Поудобно модели, во кои тајмерот има голема временска скала. Функцијата за програмирање за готвење е погодна, особено ако користите комплексни рецепти. Рерната автоматски ги одредува потребните време и режими, ќе треба да внесете маса и да го изберете типот на производот. Одложувањето за загревање го поставува времето за почеток на готвењето - ова е погодно ако заштедите време и сакате да се вратите дома до времето кога садот е подготвен.
Алармот ќе го означи крајот на готвењето. Постои можност да се научи за степенот на подготвеност на садот, ако рерната е опремена со сензор за пареа. Таквиот сензор реагира на нивото на влажност, се менува кога садот е подготвен за готвење. Во зависност од вредноста на овој индикатор, микробрановиот режим автоматски се прилагодува.
Сигурна микробранова печка има серија автоматски функции. Автоматското одмрзнување го поедноставува изборот на моќност откако ќе влезете во масата и видот на производот. Автоматското загревање се реализира со програмирање на неколку готови загревачки секвенци, и само треба да ги внесете правилно податоците за производот. Постојат модели со функција за автоматско готвење според рецептите складирани во меморијата на печката за време на производството, а има и модели со можност корисникот да ги внесе своите рецепти во меморијата на микробранова печка. За да се загрее подготвената антена, автоматската функција за контрола на температурата е дизајнирана.
Производителите нудат микробранови печки со механички и електронски контроли. Микробрановите печки со механичка контрола се едноставни и сигурни - обично имаат само две рачки за контрола, еден за тајмингот и моќноста. Електронските микробранови печки обезбедуваат целосен опсег на комплексни повеќефазни автоматски процеси на готвење.
Современите микробранови печки комбинираат различни режими и методи на готвење, на пример, комбинација од печење и микробранови, отстранување мирис, забрзано затоплување и забрзано одмрзнување.
Некои печки се опремени со посебен дизајн за интеграција во делот на кујнскиот сет. За повеќето модели, можете да купите рамка за вметнување одделно, по што вашата микробранова печка засекогаш ќе го заземе своето место за чест во кујната и од ден на ден ќе ве воодушеви со вкусни и квалитетни јадења. Ви посакуваме пријатно уживање!