- Пони 500 грама
- Компири - 500 гр
- Кромид - 1 парче
- Зелен кромид - 50 гр
- Пилешка супа - 1 литар
- Путер - 150 грама
- Крем - 200 милилитри
- Сол - 1 лажичка
- Црниот бибер во прав - 1/3 лажички
Загрејте го путерот во лажица, ставете ситно исечен кромид и пржете додека не омекне. За да го пријави празот, а исто така и за пржење додека не се омекне празот. Во загреана супа, додадете ситно сецкан компир, сол, бибер и гответе 30 минути. Од супата со мешалка, направете пире од компири. Дозволете супата да се излади и декорира со сецкан зелен кромид. На супа за да се подготви салата од пржени ракчиња, лук, пор. Во француската традиција, вичоизоисот често се служи со салата од лесно пржени ракчиња со лук и рендан анасон. Облека салата со сок од лимон и маслиново масло.
Служби: 6