Благодарност до алхемичарите
Во почетокот на XX век, утрото на секоја домаќинка (или готвач) започна со кампања за продажба на свежи производи. Тие мораа да се подготват и да се јадат веднаш истиот ден, добро, во најлош случај - утре. Точно, имало глечери и подруми.
Кога точно луѓето претпоставуваа дека студот помага да се задржи свежата храна, никој не знае. Очигледно, во почетокот, се користеле кул пештери наместо визби, а на ладни ширини - природни резервати на мраз. Во античка Кина, Грција и Рим, луѓето претпоставуваа да копаат дупки и да ги премачкаат со мраз од планините. Се разбира, таквите глечери беа само во добростоечки семејства. Во Индија, наместо мраз, се користеше методот на испарување: садовите беа завиткани во влажна крпа, влага испарува и ја лади содржината. Патем, според принципот на испарување (само, не вода, туку друга течност, на пример, етер или фреон), се базира уредот на модерен фрижидер.
Во средниот век, употребата на мраз беше заборавена, но алхемијата почна да се развива, чиј нус-производ беше збир на корисни откритија. Особено беше забележано дека нитратот (калиум нитрат, кинеска сол, увезена од Арапите во Европа околу 1200 и брзо стана омилена супстанца на алхемичарите) се раствора во вода и ја апсорбира топлината, односно водата веднаш се лади. Досега се користи овој феномен - во туристичките колекции за прва помош често постои запечатен пакет исполнет со вода, во која плови ампула со амониум нитрат. Доволно е да го погоди коленото со пакетот и да ја скрши ампулата, така што пакувањето ќе се олади за 15 степени. Може да се примени на модринки или рани наместо мраз.
Во тринаесеттиот век, со помош на солетри, пиењето се олади и се создаде овошен мраз (кој, како и сè ново, беше само спомен на добро заборавениот стар - во Античкиот Рим, патриците уживаа во замрзнат овошен сок). Во 1748 година, Вилијам Кален, професор по медицина на Универзитетот во Глазгов, измислил технологија за вештачко циклично ладење користејќи етер: во една комора беше создаден вакуум каде што етерта врие и испарува, ја лади комората, потоа пареата влезе во друга комора, каде што се кондензираа и се откажуваа од топлината простор, и од таму повторно дојде до првата комора. Се испостави дека е затворен циклус - на истиот принцип се заснова работата на секој фрижидер.
Но, на кого е мразот?
Првиот домаќинство фрижидер, или фрижидер, се појавил во САД на почетокот на 19 век и бил многу скромен. Томас Мур, инженер и продавач на путер со путер, излезе со начин за транспорт на нафта од Мериленд во Вашингтон - во кутии со трислојни ѕидови: челични лимови, кожи од зајаци и дрво. Внатре постојат два прегради: за нафта и за мраз. Мур го патентирал пронајдокот, измислил име за тоа, и до средината на 19-тиот век, во американските и европските фарми се појавиле малку рафинирани "фрижидери" (наместо кожи од зајаци - струготини, хартија, плута). Наскоро, во Соединетите Американски Држави, речиси и да немало поголем резервоар кој не би бил земен во зима. Во текот на летото, продавачите на мраз го чуваа во посебни подруми, а продавачите на мраз продаваа млеко. Производството на мраз порасна брзо, со голем дел контролиран од руски имигранти од Алјаска. За три години на овој пазар руско-американската компанија заработи повеќе од злато, за чие производство е основано.
Во 1844 година, американски лекар Џон Гори создаде инсталација врз основа на откривањето на Кален и работеше на воздух. Таа произведува вештачки мраз за болницата во Флорида, и покрај тоа, служеше ладен воздух во коморите - всушност, тоа беше првиот климатик. Во исто време, епидемијата на тифус дојде низ САД и Европа, предизвикани од употребата на мраз од контаминирана вода. Во тоа време, индустријата темелно ги измамила реките, така што прашањето за чистотата на мразот станало актуелно. И во Новиот и во Стариот свет, еден пронаоѓач по друг создаде повеќе или помалку успешни модели на машини за компресија кои произведуваат вештачки мраз. Како ладилни средства користеле етер, амонијак или сулфурна анхидрид. Можете да замислите како се раширила смрдеата околу таквите фрижидери. Сепак, гломазните бучни машини се добро воспоставени во индустријата за подготовка и во фабриките за производство на мраз. И што да одберете фрижидери за куќата - одлуката на секое лице одделно.
Фреон и Гринпис
Во 1910 година, Џенерал Електрик ја издаде првата домашна ладилна единица - механичка приврзаност кон ледените кутии, кои произведуваат мраз. Тоа чини 1.000 долари, што е двојно поскапо од автомобилот на Форд. Моторот во конзолата беше толку голем што обично се наоѓаше во подрумот и е поврзан со системот за возење "мраз кутија". Само во 1927 година, дизајнерите на General Electric, предводени од данскиот инженер Кристијан Стоенструп, создадоа вистински фрижидер, сите делови од кои се вклопуваат во мал кабинет, па дури и го снабдува со терморегулатор, кој дотогаш се применува со мали модификации. Наскоро американскиот хемичар Томас Меад-гли предложил замена на амонијак со ново синтетизиран гас со фреон, кој апсорбирал повеќе топлина за време на испарувањето и бил сосема безопасен за луѓето. На презентацијата на Фреон, Мид-глеј демонстрираше ова на многу импресивен начин: тој ги инхалира испарувањата на Фреон и издигна запалена свеќа. Никој не знаеше дека фреон го уништува озонскиот слој на земјата до почетокот на 1970-тите, кога Гринпис направи масовни демонстрации и, на крај, ги натера производителите да го напуштат фреон во корист на безбедни гасови.
Во 1933 година во САД, речиси 6 милиони домаќинки со гордост ја земаа храната од домашниот "фрижидер" на Џенерал Моторс. Во Англија имало само 100 илјади фрижидери, во Германија 30 илјади, во СССР може да се прочитаат само за такви куриозитети само во книгата ("Тој покажал електричен фрижидер кој не само што не барал мраз, туку, напротив, го подготвил во форма на уредни транспарентни коцки во специјална бела бања, слично на фотографското: во плакарот имало прегради за месо, млеко, риба, јајца и овошје. "Илф и Петров," Едностојна Америка ", 1937).
Се разбира, во Советскиот Сојуз, исто така, работеше да се создаде апарат со цел да се олесни животот на работниците. Од 1933 година, фабриката "Мошим-доверба" произведувала фрижидери кои требало да се полнат со сув мраз. Тие скапо чини, тие често се распаднаа, па Народниот комесар за прехранбена индустрија Анастас Микојан редовно ги организираше дизајнерите за амбулантите. Единственото место каде што ладилните единици непрекинато работеа во главниот град беше познатата "коктел сала" на ул. Горки, таму беше произведен сладолед на американска опрема.
До 1939 година било можно било да се купат или украдат цртежи на нов уред (не работат на фреон, но на сулфурна анхидрид) и да започнат со производство на фрижидери ХТЗ-120 за домаќинство во Харковската тракториска фабрика. Но војната започна и воопшто не беше таква. Културниот советски фреон за фреон "ЗИЛ" беше ставен во сериско производство во март 1951 година. Во истата година почна да произведува "Саратов". Но, фрижидерите станаа навистина достапни само во 60-тите години. Тие беа сигурни, но инфериорен во однос на Западот во функционалност и погодност. Особено, замрзнувачот бил сместен директно во стомакот на фрижидерот. Запомни: алуминиумска врата, вечните наноси на мраз внатре? Секој се сеќава на ова, кој барем еднаш си го поставил прашањето за избор на фрижидер за куќата. Во САД, уште во 1939 година, истиот "Електрик Електрик" произведува фрижидер со две врати, а во раните 1950-ти години не е развиена технологијата "Без мраз", што овозможува издавање без регуларно одмрзнување.
Паметен допир
Од тогаш, совршенството на фрижидерот оди по патот на убавината, удобноста и максималната функционалност. На пример, Samsung Electronics неодамна воведе нова серија на Smart Touch - со надворешно осветлување (ова е особено погодно ако се откинувате од вашиот компјутер во текот на ноќта за да го наполните телото со креативен процес.) LED позадинско осветлување - и надворешно и внатрешно - сè што е потребно, не вклучувајќи го и светлото во кујната). Изгледа дека дизајнерите размислувале за сите можни удобности: вградената рачка на ладилната комора е дизајнирана според принципот на автомобилската индустрија - лесно е да се отвори, дури и да држи тешки пакувања со производи. Преклопен полица, фиксиран во три различни позиции, ви овозможува да поставите во комората голема торта или друга голема храна. На пониско ниво на вратата постои посебна полица за детски производи - децата ќе се уживаат, ќе го земат урда и сок наутро.
Се чини дека главната цел на сегашните производители на фрижидери е да им обезбеди на потрошувачите задоволство, вклучително и естетски. Паметниот допир е прекрасен како бог: мекото сино осветлување го нагласува луксузот на површината на црната стакло (попрактична, но не помалку елегантна верзија - "не'рѓосувачки челик"). Ако за мажот ова не е доволно аргумент за да се направи избор, треба да се увери таков, на пример, деталите: задниот ѕид на фрижидерот е сосема рамни - тоа го олеснува неговото поставување, а освен тоа, правот не се акумулира и значи (дека сопругот, се разбира, знае) Не прегревајте го моторот.
Два модели - RL55VTEMR и RL55VTEBG - се опремени со екран на допир, кој ви овозможува да ги контролирате сите функции на уредот со еден клик. Дури и на овој екран можете да напишете белешки на вашиот сопруг: "Драги, не заборавајте, денес имаме гости. Ако не заборавите, а нивниот изглед ќе ви биде неочекуван, можете да го користите одделот за Cool Select Zone - шампањот ќе се олади шест пати побрзо отколку во нашиот стар фрижидер! "
Додека производителите се грижат за нас, ние, корисниците, исто така, правиме нешто за подобрување на нашите фрижидери. На пример, 22-годишниот Џон Корнвел, прикачен на фрижидерот со катапулт кој го фрла сопственикот на конзервата од пиво за да не може да се крене од каучот. Најтешко е да се научи на време, да се фатат банките, но пронаоѓачот не уверува дека ова е прашање на вештина.