- Свински ескалопи - 8 парчиња
- Сушен домати - 150 гр
- Зелен кромид - - По вкус
- Дијан сенф - - По вкус
- Шампињони - 10 парчиња
- Руски сирење - 200 гр
- Мајонез - - По вкус
- Бело суво вино - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
Состојки. Ескалопите обично се продаваат прилично дебели, така што секој ескалопи мора да се пресече на половина. Секоја ескалопа е добро претепана, нанесуваат со сол и бибер. Сега да се дојде до полнење: сирење на голем ренде, печурки и домати се сече на мали парчиња, се исецка зелениот кромид фино. Солен, бибер по вкус. Секоја ескалопа е подмачкана со сенф. На секоја ескалопа се шири мала количина на полнење. Ние ги преклопуваме ролните, ги ставаме во форма за сушење по шишенце. Се меша до хомогеност мајонез, маслиново масло и вино. Пополнете ги сосните со ролни. Печете околу 1 час на 190 степени. Ролките треба да бидат покриени со убава кора, но внатре остануваат меки. Служи топло. Бон апетит! :)
Служби: 8-10