Постојат многу рецепти за подготовка на овие производи. Секој од нив на свој начин е добар и единствен, вкусен и корисен. Во рацете на квалификувана водителка, компири и пилешко може да се претвори во вистинска работа на кулинарска уметност. Но, ова е во рацете на вешто водителка, но што е со оние кои штотуку започнаа на овој тежок пат да станат вистински водителка? Не знаете како да готвите пилешко со компири во рерна или во тава?
Ова ќе ви помогне неколку совети и неколку лесни рецепти.
Да почнеме со наједноставниот. Ако едноставно се вари компирот и се готви пире од компири (не заборавајте да додадете путер и топло млеко), и пржете ги парчињата на пилешко во тава до нежна рустикална кора, може да добиете многу вкусен ручек. Но, ако таквото јадење изгледа рустикално, тогаш веќе ќе треба да се задржи за трпеливост. И, не само на водителка, туку и на оние за кои, всушност, ќе се подготви сето ова сјајно! На крајот на краиштата, ние разбираме дека е малку веројатно дека секој ќе го добие сето тоа прв пат, но очај не треба да биде.
Значи, ако сеуште одлучивте да направите нешто пооригинално, тогаш оди напред - за причината! Земете неколку пилешки парчиња, направете засек во нив за да направите џеб. Фрај одделно на тава ситно сецкани кромид, малку моркови и додадете неколку сецкани ореви. Пополнете го полнењето со вашите омилени зачини, само обидете се да не го претерате. Нежно пополнете го "џебовите" со полнење и зацврстете ги со чепкалки за заби. Лесно солете го месото одозгора. Измешајте го јајцето и прецртајте ги како резултат на "џебовите", а потоа се тркалаат во брашно и ги ставате на добро загреан тава. Малку кафеава и печено во рерна 30 минути. Додека пилешкото се готви, излупете го компирот и варете ги во големи парчиња. За половина час вечера е подготвена!
Дали сте одлучиле да не ги прекините експериментите? Ве молам! Готви пилешко месо. Поминете го пилешкото месо преку мелење месо, сол, бибер и додадете јајце, добро измет и формирајте мали колачи. Ситно се исуши копра или било која друга зелена боја. Понатамошниот процес ќе стане доста фасцинантен. Земете мелено месо, ставете парче путер во средината (околу 1 лажичка), иста количина на стопено сирење, малку зеленчук и затворете ја коцката, обликувајќи ја во форма на топка. Во длабок тава загрејте го сончогледовото масло и испржете ги топчињата во неа. И маслото треба целосно да ги покрие топчињата. Откако топките ќе станат златни - извадете ги! Служат со пире од компири. Оваа опција за готвење пилешко со компири нема да остави никого рамнодушен!
Можете да готвите пилешко и цели и за ова не треба да ја поминете целата вечер во кујната. Подгответе го трупот на пилешкото, измијте го и уверете се дека на него нема остатоци од пердуви. Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте сол и црн пипер во сооднос од 2: 1, додајте 3-4 чешниња лук на добиената мешавина, тријте го на плитко ренде или препуштајте го преку чарлик. Добро измешајте ја смесата и додајте мајонез. Како резултат на мешавината, великодушно маснотиите го пилете и надвор и внатре. Сега главната поента, во секој случај, таквата убавина не може да се постави на сад за печење, инаку тен, што таа е обврзана да ја прими во печката, нема да биде униформа и тоа ќе ги скрши сите наши грандиозни планови. Во овој случај, обичен пивско шише ќе помогне или, ако не е достапно, половина литарска може. Наполнете го со топла вода и "седи" на тоа пилешко. Благодарение на водата во теглата, пилешкото ќе остане сочно и добро подготвено внатре, а нејзината вертикална положба ќе ви помогне да добиете униформа руди кора. Сега можете да го означите пилешкото во рерната за 20 и да започнете да готвите компири. Добро, измијте го компирот со четка и ставете ја со солена вода. Гответе во униформа додека не сте подготвени. Потоа отстранете ги и исечете ги на 2-4 парчиња и положијте на плехот за печење, на кој има тегла / шише со пилешко. Доколку на садот за печење мора да се појави сокот, кој го дава пилешкото во процесот на готвење, мора да се натопи нашиот компир. Испрати сето ова во рерната уште 20-30 минути. Кога ќе бидете сигурни дека пилешкото и компирот се целосно подготвени, извадете ги од рерната и поставете го пилешкото на големо јадење и служете во рамка со румени миризливи компири. Верувај ми, гостите ќе бидат воодушевени.
Уживајте во вашите победи во кујната и одличен апетит за вашите најблиски!