Кафе паузи со Меринг
За менување:
- 5 ладни протеини
- 300 гр фин шеќер или прав
- 50 гр какао во прав
За сладолед:
- 400 ml млеко
- 100 мл крем крем
- 1 суп.л-патки. лажица инстант кафе
- 100 g чоколада (половина одмор за декорација)
Готвење:
Размазајте ги протеините во пена во сува контејнер. Лажица шеќер и какао на лажица. Кога масата ќе се згусне и ќе ја задржи обликот со лажица на плехот за печење (таа беше покриена со специјална хартија). Печете на 100 ° C додека не се подготви (1,5 часа). Измешајте млеко, крем, кафе и рендано чоколадо. Ставете го на оган. Не доведете до вриење, полетете го и ставете го ладно. Префрлете се во пластичен сад и испратете го до замрзнувачот неколку часа, повремено мешајќи. Пред сервирање, наизменично изложувајте мешавини и сладолед. Топ со рендано чоколадо.
Газирана лимонска торта
- 8 жолчките 4 жолчки
- 1/2 чаша сок од лимон (малку слатка)
- 1/2 чаша шеќер
- 1 лимон
- 1 чаша смачкана тестова кора (несакани бомбички или житни лебови)
- бобинки за декорација
- нотка на сол
Греењето на рерната на 170-180 ° C. Дното на мувла е поставено со хартија за печење. Жолчки четка со сок од лимон. Кога се осветлува, додадете шеќер и се меша уште 1 мин. Дајте го истиот сок од лимон, протријте го кора од лимон, се мешајте со сол и колачи. Додајте шлаг во густа пена. Продолжете да работите како миксер. Кога масата станува униформа, истурете го тестото во калап и се пече до златно кафеава (45 мин.). Служи со бобинки.
Бери пита
За торта:
- 1 чаша јагоди и боровинки
- 2 чаши брашно
- 1/2 чаша шеќер
- 1 јајце
- 1 протеин
- 180 ml ванилен јогурт
- 6 суп.л-патки. лажици од маргарин (омекнуваат)
- 1/2 лажичка сода
- 1/4 лажичка сол
За горниот слој:
- 1/4 чаша путер или маргарин
- 1/3 чаша шеќер
- 1/2 чаша брашно
- 3/4 лажиче цимет
- шеќер во прав
Се загрева рерната на 170-180 ° C. Се шири многу масло во сад за печење, посипете го со брашно. Измешајте брашно, сода и сол. Размазан маргарин со шеќер 1 мин .; вози ги јајце и протеини, а потоа - мешајте брашно на чаша во исто време. Алтернатива со јогурт. Поставете ја формата. Над - бобинки, на нив - состојки измешани до зрна за горниот слој. Печете 1 час. Посипете со прав.
Чоколадо-бадемска торта
- 3 јајца
- 3,5 шолји шеќер
- 1/3 чаша брашно
- 2,5 суп.л-патки. лажички какао во прав
- 540 г чоколада
- 150 г незасладено пекарско чоколадо
- 4 чаши дебел крем
- 1 чаша портокалова ликер
- 1 кг портокали
- 3 суп.л-патки. лажици бадеми
- брашно и путер за мувла
Готвење:
Загрејте ја рерната на 190 ° C. Опишете ја тавата за печење со масло и посипете со брашно. Победи јајца со 1/2 чаша шеќер. Ставете го тенџере со малку вода што врие и се меша со мешавина додека не се загреат (3-5 минути). Извадете од топлина и измешајте со миксер додека не се излади уште 3-5 минути. Мешавината треба лесно да заостанува зад рабовите на садовите. Комбинирајте го брашното и какаото. Една третина одеднаш се додава во јајцата. Ставете го тестото во калап и печете 15-20 минути додека тестот за стапче не е сув и колачот заостанува.
Портокалова кукла
За торта:
- 1/2 шоља трошките колбас куки
- 1/4 чаша мелени ореви и шеќер
- 3 суп.л-патки. лажици путер
- 1 белка од јајце
За слој од вишок:
- 500 гр нискокалорична урда
- 250 гр каша со средна содржина на масти
- 1/2 чаша шеќер
- 1/4 чаши брашно
- 2 јајца и јајца
- 1/2 кг портокали
- 100 мл сок од портокал
Готвење:
Измешајте ги состојките за тортата (протеинот пред тресење лесно). Поставете ја формата. Печете 10 минути. На температура од 175 ° C. Комбинирајте и камшик на сирење. Додадете шеќер во брашното. Измешајте 3 минути. Истурете во сок, ги зачувувате јајцата. Кога масата станува униформа, додадете дел од цитрус. Измешајте го. Поставете на торта и се печете 1 час. Кога се лади на собна температура, декорирајте со портокали. Ставете го во фрижидер за 8 часа.
Сладолед Cupcake
За торта:
- 6 белковини
- 3 жолчки
- 1/3 чаша шеќер
- 1/3 чаша брашно
- 1/4 чаша растително масло
- 5 суп.л-патки. лажици од какао
- 2 суп.л-патки. лажици скроб
- нотка на сол
За сладолед:
- 8 жолчки од јајце
- 200 гр шеќер во прав
- 200 гр чоколада
- 600 мл крем
- ванилин шеќер
Изборно:
- 1 чаша кисела павлака
- 1 суп.л-патки. една лажица шеќер
- 50 гр чоколада
Подгответе сладолед: Бришење жолчки со шеќер во прав. Бришење чоколадо за нив. Донесете го кремот на вриење и внесете го со тенок бразлет во жолчки, постојано мешајќи. Ставете го на оган, доведете го до вриење. Се лади и испраќајте до замрзнувачот 1 час.
Чоколадни чаши во глазура
За кекси:
- 1/3 чаша брашно
- 3/4 чаша какао во прав
- 1/2 чаша шеќер
- 2 јајца
- 1 чаша млеко
- 1 лажичка сода (гасне)
- 3 суп.л-патки. лажици путер
- 1 пакет ванилин шеќер
За глазура:
- 4 суп.л-патки. лажици путер
- 1 чаша шеќер
- 3/4 чаша крем
- 1 пакет ванилин шеќер малку сол
За попрскување (се меша сè):
- 5 ореви (смачкани)
- 2 суп.л-патки. Лажици на шеќер на крап на цимет и морско оревче
Готвење:
Формирана форма со фолија или хартија. Измешајте го путерот и шеќерот. Возете едно јајце во маслената мешавина. Истурете го шеќерот со ванила. Додај, наизменично, мешавина од млеко и брашно (брашно, сода, какао, сол). Пополнете го формуларот со ¾. Печете 20 минути. на 175 ° C. Растопете го маслото на средно топливо во тава со нелепливи слоеви. Стави шеќер внатре, се промешува со дрвена лажица. Дозволете да се вари додека не се стопи, 5 минути. Истурете крем, мешајте. Намалете ја температурата. Кога масата станува хомогена, додадете оган и оставете да зоврие, мешајќи. Во принцип, кремот треба да се варат 10 минути. Додадете ванилин шеќер. Кул, се шири пиперки, посипете ги со ореви.
Млека-мандарина торта
Готвење:
Рајс жолчки со растително масло. Додадете 1 суп.л-пат. лажица протеини. Промешајте. Истурете ги останатите протеини, брашно и скроб. Комбинирајте до хомогена конзистентност. Одложете половина тесто, додадете какао на неа. Направен е добар за хартија за печење. Таа ја обликуваше својата униформа. Посипете со брашно. Печете темна и светлина кора до тендер, околу 30 минути. Излезете од рерната за да се оладите. Поставете ја основата за чоколадната торта. Наместете го сладоледот на неа, правејќи засенчување од рабовите (ако е потребно, разнесено од миксер). Страните на брикети се наредени со светлина кора. Ставете ја колачот 2 часа во замрзнувачот. Протресете ја павлаката и шеќерот. Пијте чоколадо. Украсете ги со секоја порција пред да служите.
За тестот:
- 3 чаши брашно
- 200 гр путер или маргарин
- 1/2 чаша кисела павлака
- 1/3 чаша шеќер
- нотка на сода и сол
За полнење:
- 250 грама ricotta (или урда)
- 2 јајца
- 1/3 чаша шеќер
- 100 ml вода
- 1 пакет ванилин шеќер
- 1 портокал (кора и сок)
- Подземни кардамон и ѓумбир по вкус
За горниот слој:
- 5 портокали
- 1 чаша сок од портокал
- 1/2 чаша шеќер
Готвење:
Измешајте ги состојките за полнење. Печете на 200 ° C за 20 минути. Нека се олади. Пополнете го тортата. Омекнете ја путерот, исечете ги на коцки. Исечете го брашното со сода и сол. Промешајте. Разгледајте ги прстите. Поставете парчиња портокали на слојот на рикот. На тивок оган, го загревајте сокот со шеќер, измешајте додека не се добие сируп. Наведете ги цитрусите.