Што треба да биде празник мени за 2017 Пичка: препораки и вкусни рецепти

Симболот на 2017 година е Петел. За да ја заслужите користа на оваа весела птица, треба правилно да ја исполните Новата година. При формирањето на менито, земете во предвид дека садовите треба да бидат вкусни и разновидни, но подобро е да се откажете од важничене. Ова се должи на природата на тотем на следната година: Петел не е алчен, но економичен. Кога се готви, се препорачува да се користат едноставни и корисни производи. По празник, гостите не треба да чувствуваат тежина и непријатност. Во модерација треба да се сол, зачини и зачини. Се препорачува да не се злоупотребува алкохол. Но, кога ќе ги дизајнирате јадењата, можете да ја покажете целата своја имагинација. Многу е добро ако садовите изгледаат светли и шарени како опашката на Петре.

Што не треба да биде во менито Нова Година-2017 година

За да се исполнат годините на петел со пилешко на маса не е најдобрата идеја. Источните астролози препорачуваат генерално да одбијат новогодишна ноќ од живина. Затоа гуска, мисирка и патка и го стави на друг празник. Но, тоа не значи дека менито треба да биде вегетаријанец. Кога подготвувате садови, храбро користете црвено месо и риба. Што се однесува до јајцата, прашањето е контроверзно. Од една страна, астролозите не препорачуваат хранење јајца во целост како независна закуска (полнети, исполнети, фигурини од јајца). Од друга страна, овој производ може да биде дел од други јадења. Не постои категорична изјава за овој резултат. Петелот претпочита се што е природно, па затоа е подобро да не се користат полу-готови производи и производи со вештачки вкусови и бои. За егзотични плодови и кулинарски деликатеси симболот на годината е неутрален.

Препораки за подготовка на менито Нова Година 2017

За да се разбуди петел не е тешко. При купување, дадете предност на природни производи, ако е можно фарма. На пијалаците, симболот на годината 2017 не прави никакви посебни барања, но тој сигурно ќе сака светли коктели. Меѓу другите препораки:

1. Кога планирате гарнитури, престанете да избирате житни култури и житни култури. Се разбира, вообичаената каша е едноставна за празникот Нова Година, но од ориз или пченка можно е да се подготват вкусни, не-локални јадења.
2. При изборот на салата, се води според составот. Производите треба да бидат едноставни и традиционални.
3. На маса треба да биде многу зеленчук во било каква форма: варени, свежи, кисели краставички, задушени. Бидете сигурни да се обрне внимание на зеленилото. Може да се користи за готвење, украсување, а исто така да се стави на посебна плоча како закуска.
4. Ако е можно, користете семиња и ореви.
5. Не го занемарувајте купувањето леб. Во годината на петел на масата се препорачува да се стави леб од цели зрна. Идеални - домашни производи.
6. При правењето на менито вклучете десерт во неа, на пример, слатки колачи и садови од урда.

Примери за јадења за новогодишната ноќ 2017 година

Закуски

Кога правите листа на закуски, сметајте дека тие треба да бидат едноставни и лесни. Наместо вообичаените сендвичи, можете да служите канапе. Тие ја гледаат празничната маса и не го прекинуваат апетитот. Canapes преземаат декоративна задача и играат закуска улога во пресрет на главниот курс. Исто така погодни се традиционални избрани:

• се препорачува да се изработи плочка за сирење на таков начин што содржи овошје и ореви (грозје, јагоди, круши, бадеми, кешули, ореви);
• заедно со сечено месо, ставете свеж зеленчук (домати од цреша, пиперки во боја);
• Асортирајте ги зелените риба, лимон и маслинки.

Салати

Приврзаниците на класичното руско мени можат да остават на списокот на винегрет, оливер и харинга под крзнено палто. Оние кои сакаат да избегнат стереотипи се советуваат да го користат изборот:

1. Растителни салати ("грчки", "Каприз", цвекло со суво грозје и ореви, моркови на корејски)
2. Салати со риба и морски плодови ("Цезар" со лосос или ракчиња, салати со конзервирана риба, лигњи, тој)
3. Месони салати ("гнездо од дрво" со варено месо, "Нарпеста нараквица" со јазик, "Кап на мономах").

Петел Оган Pikuch било салата, се состои од производи од црвена и портокалова цвеќе. На пример, следната колоритна и многу вкусна чинија ќе поднесе жалба на симболот на годината и на вашите гости.

Тбилис салата

Состојки:

• Варени говедско месо - 250 гр
• Црвени конзервирани грав - 1 може
• Црвен бугарски пипер - 1 ЕЕЗ.
• Виолетова кромид - 1 ЕЕЗ.
• Свеж коријандер - 1 зрак
• Лук - 1-2 каранфилче
• Жешка пиперка - 1/2 под
• Ореви - 8-10 парчиња.
• За полнење: вински оцет - 1 суп.л-патки. л., растително масло, хмељ-сунели и сол - по вкус.

Подготовка:

• Измијте ги конзервираните грав под ладна вода и ставете ги во длабок сад.
• Сијалица исецка тенки половина прстени.
• Од слатка и жешка бибер отстрани семиња, се сече зеленчук со тенки сламки.
• Месото е поделено на тенки влакна или се сече на мали коцки.
• Комбинирајте ги сите состојки од ставки 1-4.
• Cilantro и лук ситно сецкани, се стави во сад.
• Ореви малку се исуши во сад, исечете ги и додадете ги остатокот од состојките.
• Додајте зачини и сол по вкус.
• Комбинирајте го растителното масло со вински оцет. Пазете ја салатата внимателно и нека се пие за 20 минути.

Топла јадења

Како што веќе рековме, подобро е да се одбие птицата на масата. Како да го замените традиционалното пржено пилешко? Оние кои сеуште не одлучиле во главното мени можат да го користат следниов избор:

1. Рибните садови се погодни за печени стекови (лосос, кого лосос, ќерка, сом), полнети или задушени риби (штука, крап, морски бас), ролни со зеленчук.
2. Изненадување гости со топла морска храна. На пример, корисен и вкусен ризот, паела, тестенини или дури и пелмени со ракчиња.
3. Главното јадење на месото не треба да биде претешко и масно. За основа, да се потпре свинско месо, телешко месо или зајак. Комбинирајте ги со зеленчук, сосови или сушено овошје.

Месо на генерички начин

Состојки:

• Свинско без коска (вратот, грбот, рамото) - 1 кг.
• Моркови - 400 g
• Компири - 300 гр
• Кромид - 300 гр
• Сирење - 200 гр
• Мајонез - по вкус
• Сол, бибер - по вкус

Подготовка:

1. Свинско месо се сече во стек од 1 cm дебел, победи, сол и бибер.
2. Се сечат зеленчук: кромид - тенки прстени, компири - тенки сламки. Решетки моркови на мал / среден ренде.
3. Подмачкајте ја садот за печење со растително масло, ставете свинско месо на еден слој. На врв од секој исецкајте посипете кромид, ставете компири и моркови.
4. Сирење решетки на голем ренде, посипете месо. Врвот со малку мајонез.
5. Ставете ја тавата во загреаната печка. Печете 40-45 минути на температура од 180 степени.
6. Готови месо на општ начин да служи со зелена боја. Гарнитури: пире од компири, свеж или печен зеленчук.

Десерт

На новогодишната ноќ, десертот не е најпопуларното јадење. Но, според астролозите, потребно е. Задоволите го Петстерот со домашни колачи со полнење на овошје и бери, тепсија за јадење или кукла, сладолед, млеко.

Урда и крем

Состојки:

• Ниско-масно урда - 400 g
• Павлака 20% - 100 гр
• Замрзнати или свежи бобинки (брусница, јагода, малини или боровинки) - 200 гр
• Шеќер во прав - 100 гр
• Шеќер од ванила - по вкус

Подготовка:

• Семето се меша со кисела павлака, додадете половина шеќер во прав и ванилин шеќер.
• Победи со блендер.
• Одделно ги камшикуваш плодовите со втората половина од шеќерот во прав.
• На дното на широк стакло или креманки се прелива бери пире, околу 1/3 од капацитетот. Врвот со кремаста масна маса. Слоевите може да се преплетени. Украсете со лист од свежина, свежи бобинки или сецкани ореви. Извадете го кремот во фрижидер најмалку еден час.