- Брашно - 1 килограм
- Сурве - 1,4 килограм
- Јајце - 2 парчиња
- Шеќер - 1 уметност. една лажица
- Квасец - 1 ст. една лажица
- Сончогледово масло - 100 гр
- Маргарин - 50 гр
- Сол - 1 лажичка
1. За тестот, треба да подготвите лажица. Измешајте го квасецот со шеќер и истурете 0,5 литри вода. Кога квасецот се раствора, додадете сол. Во посебен сад, се меша путер и маргарин и се топи. Топете го стопениот путер во квасецот. Додадете го преливото брашно во течноста и изгорете го тестото. Ако тестото се стави на топло место, некаде по еден час, тоа ќе се зголеми. 2. Во сувата, скрши ги протеините од две јајца и се меша. 3. Не истурајте жолчки од жолчка. Измешајте жолчки, додадете 2 лажици масло и 2 лажици вода. Промешајте ја смесата. Таа ќе мора да го подмачкува хачапури. 4. Поделете го тестото на 4 дела. Смешајте ги плодните колачи и ставете го врвот на кутијата. Наполнете го тестото со тесто и нежно испружете ги рацете. Во овој случај, полнењето е рамномерно распоредено во внатрешноста на тортата. 5. Подмачкајте ја тортата со жолта смеса и ставете ја во рерната. Печете го кахапури на температура од 250 степени. Откако тортата е замачкана, khachapuri е подготвена.
Служби: 4