- Брашно - 2 чаши
- Сол - 1/2 лажичка
- Сода - 1/2 лажичка
- Јогурт (обичен незасладен) - 190 гр
- Сулугуни - 200 гр
- Сирета Фета - 150 гр
- Тежина - 100 грама
- Сол, бибер - - По вкус
Измешајте ги сите суви состојки. Додадете јогурт, брзо изгорете го тестото. Сирењето се нанесува на голем ренде и се меша со сирење. Од смесата за сирење се тркалаат мали топки. Ние ја вадиме колбас од тестото. Колбата ја исекуваме на еднакви парчиња. Секое парче се валани во рамна торта. Сирење топката се наоѓа меѓу две колачи, ние прскање на рабовите. Внимателно извртување на резултира патица со тркалање игла, така што е потребно на форма на khachapuri. Фрај khachapuri над средна топлина под затворен капак во тава, подмачкана, околу 3 минути на секоја страна. Готово!
Служби: 4