- брашно - 2 чаши (состојки за тесто)
- сол - 1/2 кафени лажички
- шеќер - 1/2 лажички
- сода бикарбона - 1/2 кафени лажички
- јогурт - 3/4 стакло
- Сирена моцарела - 200 гр. (состојки за полнење)
- Сирета Фета - 150 гр
- сол - 1 парче (опционално)
- црн пипер - 1 парче (опционално)
Измешајте ги сувите состојки и додадете го јогурт. Месете го мекото тесто. Треба малку да се држи до рацете. Покријте го готовото тесто со пластична обвивка и оставете го да остане. Измешајте ги сите состојки за полнење ... и обликувајте 4 топки од добиената маса. Рашири го тестото ... ... и пресечете го на 8 идентични парчиња. Се тркалаат секое парче тесто со тркалачки игла. Ставете сирење полнење помеѓу две тесто кругови. Слепите рабови и вратете повторно со тркалачки игла. Загрејте ја тавата на средна топлина. Ставете го палачинка во центарот и покријте го. Гответе 3 минути на секоја страна.
Служби: 4