- Свежи печурки - 500 гр
- Патка - 1 парче
- Кромид - 1 парче
- Компири - 5 парчиња
- Печено масло за печење - 1 По вкус
- Бибер - 1 По вкус
- Мед - 1 ст. една лажица
1. Прво, ги чистиме печурките. Потоа пржете во путер во тава. Ние го чистиме кромидот и го пресекуваме на мали парчиња, додајте го на тава на печурките. Пред печурките да бидат подготвени и пржете на кромид, пржете ги. Понатаму се мие и чисти компири, секој компир се сече на четири дела, а во мала количина солена вода, дозволете компирот да биде дозволен. 2. Сега ќе се занимаваме со патка. Патката мора да биде оштетена, темелно исплакната, а потоа исушена со салфетка или крпа. Потоа ќе ја размачкаме патка со стопен путер, и тоа ќе биде добро нанесуваат со сол и бибер. Ние ќе работиме на патка со компири и некои печурки. Фаршируем точно колку што стомакот на патка. 3. Стомакот на патката е внимателно зашиен. Телото сега треба да се размачка со мед, сол и црн пипер. Четвртини од сецкани компири се поставени околу трупот. Кога сè е подготвено, го испраќаме во загреана печка. 4. Сплеткаме патка околу еден час и половина или два, рерната се загрева до температура од сто осумдесет степени. Не заборавајте да ја исушите патката формирана на сад за печење или во вид на сок од пржење на месото (ние истураме колку што е можно повеќе). 5. Потоа го ставаме подготвениот патка на сад и служиме со печурки и печени компири.
Служби: 5-7